中秋節快到了，大家開始採買月餅及相關的節慶食物，這段時間很容易吃進不同種類的月餅，常見月餅餡料有：棗泥、蓮蓉、綠豆、紅豆，你知道如何挑選適合自己的口味嗎？

張爺爺現年80多歲，十多年前從公司主管職位退休，過去身體狀況一向不錯，喜歡打網球及高爾夫球，個性外向，交遊廣闊。這幾年來老朋友漸漸凋零，不再打球了，社交活動也減少，但偶爾自己會去公園走走。

「和平教育」是享譽國際的義大利教育家瑪麗亞．蒙特梭利（Maria Montessori）一生所倡議的教育精神理念，但和平教育到底是什麼？

肥胖是種疾病？ 是的，每種疾病都可能會造成不同的後果，所以世界各國的專家會針對各種疾病撰寫不同的治療指引，肥胖這個疾病也不例外，從美國、加拿大、英國與歐洲、日本、韓國等都有針對各自國情需求的治療指引，透過研究證實了過重與肥胖帶來許多健康問題。

在乳製品中，羊奶的營養價值是僅次於母乳對嬰兒最好的乳品。因為羊奶所含的蛋白質成分與母乳最接近，乳脂肪比牛奶小三分之一，更容易被人體消化、吸收，加上羊奶和母乳一樣富含上皮細胞生長因子（EGF），所以對於人體的鼻腔、胃腸道、咽喉等黏膜都有很好的修復作用。

新冠肺炎可怕的不只高死亡率，還要小心康復後的後遺症！

糖尿病是近年來國人極為重視的疾病，被列為國人十大死亡原因之一。其相關併發症如腎病變、傷口不易癒合等，不僅增加感染及死亡風險，所衍生的醫療處置也佔了國家醫療支出上極大部分。

失智症是全球高齡化社會的最大危機之一，由於照顧時間長、負擔大，而且到目前，多數的失智都還是不可逆（無法完全恢復）的疾病，一旦發生，往往造成家庭的巨大影響。

爸又跟看護吵起來了！媽在醫院打手機給我，抱怨外配看護照顧爸爸時狀況百出，加上爸爸一有病痛就情緒不好，稍有不如意，罵起人來毫不留情。原本想請仲介公司換個人，不過他們那邊剛好沒有其他方便的人手，沒抱太大期望下求助了同事們，誰知道運氣不錯，隔壁的小薰給了我一個從沒想到的方法，幫我解決了燃眉之急。

糖炒栗子在鍋鏟的鏗鏘翻炒聲中，飄出陣陣栗香，剝去深棕色的硬殼後，金黃色的栗子冒出果核，讓人垂涎欲滴。但許多人可能不知道，長在樹上的生栗子是帶刺的，採收時只要一不留意，真的會被尖刺扎到頭喔。

多年前在網路上看了一則三格笑話，講述兔子在湖岸釣魚的故事。 第一格兔子滿臉自信拿著釣竿，在岸邊等待魚兒上鉤，結果大失所望。第二格，兔子裝備更精良，又在岸邊枯坐了一日，上方的太陽也從滿臉笑意轉為頹喪的表情。第三格，兔子依舊手持釣竿在岸邊，畫面上蹦出一隻充滿怒氣的魚，朝兔子扔了胡蘿蔔，大喊著：「你再拿胡蘿蔔來釣魚試試看！」

10月27日應《康健雜誌》總編輯李瑟邀約參加「康健樂活節」，在客家文化主題公園所辦的樂活體驗活動。七年前康健率先引進「樂活（Lifestyles Of Health And Sustainability，Lohas）」思維，能有優質媒體帶頭提倡健康生活型態，實在是台灣人的福氣。很開心當天能與許多朋友一起在草地上靜坐與運動，健康簡單的樂活思維其實與我多年來推廣的預防醫學觀念相同。簡單，往往就是最佳生活型態，尤其是飲食。

在品嚐美味的過程中，視覺、味覺、嗅覺各自扮演了關鍵的角色，尤其如缺少嗅覺的輔助，即使是頂級的料理都會變得索然無味。其實我們對美味的感受將近80％是來自嗅覺的貢獻，而非完全來自味蕾。

諺語說「皮帶愈長、壽命愈短」。在國人十大死因中，過半的疾病如心臟病、高血壓、腎臟病、糖尿病等都與肥胖相關，無形中也造成健保的龐大負擔。全球每年至少有260萬人死於肥胖相關疾病，世界衛生組織（WHO）也於1996年定義肥胖為疾病，並宣布：「肥胖症將成為全球首要的健康問題。」因此，醫界專家紛紛投入減重飲食研究且眾說紛紜。

古希臘哲人赫拉克利特斯（Heraclitus）曾說：「個性即命運！」我個人認為個性影響態度，不僅能決定命運，其實也影響了健康狀態。