睡覺在大眾的觀念裡是生活的一部分，而睡得多、睡得少，或睡得好、睡不好，又是另一回事，睡眠狀況會影響日常生活與健康狀態。

美國皮膚學術期刊一篇由荷蘭鹿特丹依羅斯慕司教學醫院研究者梅奇克發表的論文，發現吃較多蔬果和魚類的女性，皺紋較少，而吃較多肉類、糖、脂肪和酒精的女性，皺紋較多。不過，在這項研究中，男性皺紋的多寡，並沒有因進食型態不同而出現顯著差異。當然，研究者在統計時，已經排除抽煙、日曬等促使皮膚老化的因素。

麵包超人麻糬糰子串作法：

我們已進到了一個數千年來進步最快、衝擊極大的時間點，醫界有2種常見的選擇，一是以傳統策略緩步往前走，二是擁抱新科技快步前進。

從身體質量指數（BMI）的觀點來看，體重過重與肥胖是對等的。肥胖是指一個人的脂肪量異常偏高且比例不健康，判定標準是以身高為固定參數指標，所訂定出來的相對應體重，若超過一定數值即為「肥胖」。

凱特是6歲的蘇格蘭小孩，由全天工作只得低薪的父親照顧，這位單親爸如同其他在貧窮線上討生活的家長一般，有時他自己也沒東西吃，遑論有體力每天煮健康的晚餐給孩子們。

上個月，我去了一趟希臘，因為沒有時間規畫行程，且對希臘太過陌生，所以決定跟團旅遊。其實我已經很久沒有跟團旅遊了，出發前還做了不少心理建設，深怕稍有閃失，影響自己的興致。

喝飲料沒配珍珠不習慣？不論想吃滑嫩Q彈或綿密軟爛的口感，天然配料統統有。有些配料熱量低、富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，加料從此不用煩惱高熱量。

武打明星李連杰曾在公開場合坦言，受甲狀腺機能亢進的病痛折磨。而我也曾遭遇甲狀腺機能亢進之苦，第一次發作是在我任職媒體工作時，服藥快2年，第二次是在英國讀碩士快回國時，狀況持續至懷孕，服藥約2年多，還曾流產一次，甚至懷孕過程都要服藥。

攝取膳食纖維對健康有益是眾所周知的事實，例如：改善便祕、幫助排便、降低血中膽固醇與血糖等，也可能對體重控制有幫助（因為富含纖維的食物會增加飽足感，而減少進食量），但民眾對於缺乏膳食纖維會改變腸道細菌族群的生態，並增加疾病風險，卻知之甚少。

現代人普遍外食，除了高油、高鹽、高糖的飲食陷阱外，營養攝取也不易均衡；此外，再加上工作壓力大，疲勞、無精打采都是常見症狀，也讓現代人習慣以保健食品來補足身體所需。

生病的原因有很多，包括時令影響、起居不當、飲食失調、心情不好、環境汙染等，現在這個時代，後兩者的影響尤其嚴重，以致於得到慢性病、罹癌的人數年年遞增。不過不必太擔心，凡事皆為一體兩面，當外在環境嚴苛惡劣的時候，就是修煉心性的大好時機。

無論是預防骨質疏鬆或停經症候群，大豆異黃酮的功效尚未十分確立，依然有研究做出了有效的結論。

1997年去英國留學以前，我曾在台東馬偕婦產科任職2年10個月，而後於2013~2017年，我再度「鎮守」台東馬偕產房，20年的時空差距見證了肥胖挑戰，其中，產婦生產時面臨的軟、硬體困難，讓人憂心如果肥胖趨勢持續上升，醫療場域將面臨更嚴峻的挑戰。

牛奶的議題一直以來都非常熱門，從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症，甚至有許多書籍聲稱人類喝牛奶是酪農業的陰謀。