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父母的飲食返老還童

時序雖已入秋，氣溫仍屢破歷史新高，紫外線已達危險級。這樣的天氣若還要開火煮菜，揮汗如雨，未免太折磨人。但是健康的烹調可以快速又簡單，只要記住兩個秘訣： 1.善用蔬果，蔬菜水果可以給你身體需要的維生素、礦物質與纖維。 2.加入給你能量的蛋白質蛋白質可以選擇不需開火的豆腐、魚罐頭等。 這裡有5道「大熱天」晚餐的營養食譜供你參考，當你佳餚上桌時，依舊清爽怡人。

梅約醫學中心（Mayo Medical Center）是目前全球最大的私人醫療體系。 旗下擁有8家醫療機構與5所醫學教育學校，在《美國新聞與世界報導》的全美最佳醫院調查中排名第二，醫療品質極受推崇。 《康健雜誌》推出「梅約診療室」專欄，由全球一流醫師幫您提升健康品質。

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台灣已經進入高齡化社會，提高老人的生活品質，是很重要的課題。

你夠專業嗎？

請問康健──餐後運動傷胃？/胃脹氣

盛夏的水果種類多又香甜， 善加運用水果入菜料理，過一個充滿果香的夏天。

隱藏在化學合成物質中的環境荷爾蒙，正悄悄經由食物鏈進入生物體內，造成性別錯亂、喪失生育能力的亂象，環境荷爾蒙還將禍及下一代，你能是下一個受害者。

當年鄭成功登陸台灣的鹿耳門，原本是歷史的光榮據點， 如今居民卻活在廢棄的安順鹼廠毒物陰影中。

出乎預料地，很多人並不清楚自己每天過著怎麼樣的生活。請參照下圖的「Dr.南雲一天二十四小時的時間規劃表」，在空白時間表中，填入你的生活型態吧！除了吃飯、睡覺、看電視等，如何度過休閒時間也一併填入吧。

老年人胃口不好怎麼辦？

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動作簡單的親子氣功，在家裡客廳也可以練習