週末，阿姨知道我們要回娘家，特別滷了一包雞腿，親自送到老媽家來給我們。打從皮蛋能夠「自食其力」啃雞腿之後，阿姨就會三不五時為他做上這道菜。小隻的棒棒腿燉燜得入味透澈，外頭的雞皮鹹香、內裡的雞肉滑嫩，尺寸對小小孩來說握在手掌裡恰到好處，皮蛋總能啃得乾乾淨淨、「片甲不留」，往往一次要吃上兩隻才肯罷休。

網路瘋傳阿伯大跳《ＴＴ舞》，不思議的靈活動作，讓年輕人望塵莫及，甚至封他為公園最速傳說「快轉速阿伯。」紛紛驚呼：「這是掛了Turbo吧」、「超靈活啊！阿伯是吃了什麼？！」

第一眼見到4D減法蛋糕研發者王奕凱時，深藍色襯衫整整齊齊，戴著細黑框眼鏡，說起話來咬字清晰，在他身上感覺不到生意人的氣息，反而有種學者的氣質，更像是一絲不苟的科學家。談起為什麼走進烘焙業，他說一切都是意外。

糖尿病友的飲食以少油、少鹽、少糖、高纖、高鈣為目標，但外食時該怎麼做？

糖尿病友注意，即使體重沒有減輕，只要動起來，就能促進胰島素發揮功能。因為，肌肉收縮會加速血液中的糖分被利用，降低血糖值。

曾執導偶像劇《我的秘密花園》，捧紅林依晨、楊謹華、梁又琳、張天霖等人的知名導演楊冠玉4日驚傳辭世，享年57歲，她有20年糖尿病史，據她的家人表示，可能是因為血糖過低而昏倒休克，發現時已經走4、5個小時。事實上，低血糖問題是糖尿病患者的隱形殺手，症狀除了冒冷汗、發抖之外，嚴重的話更可能導致昏迷、致命。該怎麼分辨糖尿病人昏昏沉沉到底是單純疲倦、還是血糖忽高忽低的警訊呢？又該如何自救？

國內檢出戴奧辛雞蛋，食藥署表示，遭汙染的雞蛋來自彰化地區3個蛋雞場駿億、鴻彰、財源，目前已封存並啟動預防性下架。

牙齒一旦出狀況，荷包就要大失血，假牙、植牙費用動輒上千甚至破萬，定期洗牙，可是預防蛀牙的大功臣。不過，許多民眾卻對洗牙存在迷思，認為洗牙會讓牙齦萎縮，還會損傷琺瑯質、讓牙縫變大，對洗牙望之怯步。

雙眼乾澀、疲勞、視力提早衰退已成為現代人的通病。保護眼睛，除了適時休息之外，吃對食物，也能擁有一雙明眸。

星巴克上周推出限量版的「獨角獸星冰樂」，聲稱喝下後會有酸甜的口感，攪拌過後飲品顏色也會產生變化。不過，美麗的飲品背後卻藏有甜蜜危機！康州特拉特福衛生廳在臉書發文寫道，雖然獨角獸星冰樂看起來很漂亮，卻含有59公克的糖分，超過美國心臟學會（American Heart Association）建議每日糖分攝取量的一倍以上。

去年平均每日賣出3萬個的台鐵便當，創造近8億元的營收，但26日被週刊爆料，七堵、花蓮所製造的便當驗出大腸桿菌超標！大腸桿菌(E. coli)是很普遍的腸道細菌，有些大腸桿菌對人體無害，但某些菌型則會造成腹瀉，而毒性強的菌型則甚至會造成人類死亡！

「無緣死」這三個字，我是看了一月底(二○一○年)的ＮＨＫ特別專題報導(《無緣社會--「無緣死」三萬二千人的衝擊》)才知道。它的意思是，過世時身分不明，變成無人送終的無名屍。我在報紙的節目表看到這節目的簡介，心想和自己應該有關，所以就看了。

從2017年7月起，只要是「與食品接觸面為塑膠材質」的食品容器具，像是保溫杯蓋、鹹酥雞紙袋等，都要標示清楚材質、耐熱溫度、適用於接觸食品、重複性或一次使用等資訊。若塑膠食品容器具使用不當，就有可能會釋出塑化劑，中央研究院副院長陳建仁指出，塑化劑除了會提高乳癌風險，還會偷偷讓你胖！

睡夢中被不舒服鬧醒，胃腸脹氣，疼痛難耐，你有沒有經歷過？

長時間以來，我們家餐桌每個人的位子都是固定的，自從婆婆跟爸爸陸續出現記憶障礙之後，用餐時間一到，老人家一上桌，只要哪個位置是空的，他們就顧不得吃飯開始相繼點名：「ＸＸ怎不來吃飯呀？」「那個ＸＸ怎麼還沒回來啊？」因為孩子上大學以後，回家吃飯時間不定，雖然先生餐餐在家吃飯，但如果去開會或打球就整天不在家。但老人家餐餐點名問話，像兩台錄音機不斷播放同樣的問題。