時序翻新，關於飲食與養生的概念卻不斷走向反璞歸真，不只越來越多人在家自煮、重視天然食材的原味營養，老祖宗的飲食智慧也重新站上食尚伸展台，營養與醫學專家開始研究古法養生餐飲中的元素，「甜酒釀」這樣的產品也成為超市中的搶手貨。

編按：本文原始出稿日期為2017/12/11，刊登於《親子天下》網站

蔬果不僅對腸道有益，新研究證實了，年輕或中年時每天攝取蔬果的量愈多，老後記憶力和腦力的喪失會越少。

你是否常常羨慕有些人愛吃消夜、又不運動，偏偏怎麼吃也吃不胖？現在專家們找到可能的原因了，可能是這些人的身體其中一種肥胖基因產生變異，導致吃進體內的血糖不容易轉換為脂肪細胞儲存，也就不容易變胖。但「正常體質」、甚至「易胖體質」的人也不必太難過，「如果發生飢荒，食物吃進體內卻儲存不了，這些人（基因變異、吃不胖的人）很難存活下來。」

食物之所以能引發疾病，決於由其特有之性味，此即「食性」。如果不諳食性，某些特殊體質者，可能因誤食而誘發舊疾，加重病情或削弱藥力。

電影《高年級實習生》中男主角勞勃·狄尼洛對著鏡子練習眨眼睛，準備明天迎合年輕的女老闆的這項喜好，就是這個動作-眨眼，竟是防護乾眼症的最佳利器！「眼睛的保濕，來自眨眨眼。」師大樂活眼科主任李文浩直言，因為眨眼會剌激板腺分泌油脂，維持脂質層正厚度、油脂分布均勻，並少淚水蒸發。根據健保署的資料顯示，乾眼症每年以10％的速度成長中。

東北季風到來，冷颼颼的天氣，想吃個鍋暖暖身子，但又找不到一起吃鍋的伴嗎？誰說吃鍋一定要一群人，一個人，也能享受小鍋料理的澎派美味。

冷颼颼的天氣，偶爾也想吃個鍋暖暖身子，但又找不到一起吃鍋的伴，簡單小鍋料理，一個人也能享受澎湃美味。

生下頭好壯壯的巨嬰，一般被視為健康加福氣。但若是患有妊娠糖尿病媽媽，誕下4000公克以上巨嬰，寶寶可能生下來就胖一輩子，並易患糖尿病，而媽媽未來也容易有患有第二型糖尿病、高血壓、代謝症候群及心血管疾病。

善用多元豐盛的蔬菜、有機鹽麴等發酵好物，將腸胃打造成適合好菌生長的環境。

年節將至，傳統年菜吃膩了？看宮廷劇總會對劇情穿插的飲食好奇嗎？ 今年過年不妨將自家廚房變成御膳房，讓《康健》為你介紹幾道有宮廷風味的年菜。

年節將至，傳統年菜吃膩了？看宮廷劇總會對劇情穿插的飲食好奇嗎？今年過年不妨將自家廚房變成御膳房，讓《康健》為你介紹幾道有宮廷風味的年菜。

久坐已經成為全球性的公衛議題。澳洲昆士蘭大學研究發現，坐著看電視1小時的傷害，約等於抽2根菸，也就是少活22分鐘。

領我們靜觀人生，似乎就是茶的本性質地。—林語堂

「咦，降血壓藥怎麼又出問題？」從2018年7月迄今，降血壓藥接二連三出包，如同滾雪球般，包含美國、冰島、加拿大、日本、韓國及台灣都遭殃，愈來愈多問題藥品被回收、下架，到底發生了什麼事?影響有多大?