事隔十多年，日本和牛再度開放進口，引起消費者和老饕的關注。為什麼和牛這麼好吃？牛肉該怎麼選？紅肉被世界衛生組織訂為致癌物質，怎樣吃得安心？

世界水產第二大出口國挪威，外銷成績漂亮，卻也面臨國人飲食改變不愛吃魚。國寶主廚率亞推出全球首間鮭魚快食餐廳，渴望帶領新飲食潮流。

一位女性上班族，平常有使用睫毛膏的習慣，但這一週以來，老覺得眼皮癢，尤其眼瞼兩側搔癢難耐，經常搓揉，雙眼也顯得腫脹。剛開始時不以為意，後來感覺似乎有蟲子在眼皮、睫毛上爬動，就醫才發現，竟有至少10顆以上的白色蝨蟲卵就住在她的睫毛上。她仔細回想，極可能是一週前在開架式商場試用睫毛膏遭感染惹的禍！

愈是高度發展的國家或地區，人們潛意識裡的精神愈是緊張，很難睡好，根據統計，有三分之一的美國人每天都睡不飽；照理說美國人要積極補眠，但是美國社會的生活方式剛好反其道而行，很多人感嘆三分之一的人生浪費時間在睡覺！換言之，一生睡掉了26年。

英美兩國分別對走路與健康做了實驗。結果是你不但要每日要健走，更且要走快一點，在不久的未來，不論是醫生或保險公司都有辦法依據你走路的速度是快或慢，預測出你的壽命長或短。

依照我們的調查，二十多歲到三十多歲女性，有百分之九十二的人鐵質不足。換言之，日本的女性幾乎都沒有充分攝取鐵質。更糟糕的是女性有生理期，每個月都會流失大量的血液，當中伴隨許多鐵質；據研究，人體每天從尿液、汗水、皮膚流失的鐵質為一毫克，生理期卻會流失二十二‧五毫克。

過年團圓圍爐，少不了大魚大肉，不少業者看準現代人生活忙碌，除了上館子吃年夜飯，也推出各式外帶年菜，看起來豐盛澎湃又美味。不過有健康考量的人，小心地雷！營養師為我們排出「最肥年菜」榜，讓你外帶時多想一下：

許多人一到假日就會睡到自然醒，常常晚睡晚起，早午餐就是整天的第一餐，或者乾脆就不吃了。但是，不吃早餐或兩餐併一餐，造成的不良影響既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣...。

過年大魚大肉、零嘴不忌口，加上久坐不動，當心過完一個年，人也圓了一圈！晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎觀察發現，年後求診的病人往往因為暴飲暴食無節制，平均體重增加2~3公斤。

農曆年節猛追劇、甚或和親朋好友沒日沒夜、來個方城之戰嗎？當心長時間用眼、熬夜、加上戶外空氣品質頻亮警示燈，都會讓眼睛暴露在危機中，不僅壞了興致，連假過後恐怕還得掛病號！但若真的無可避免，醫師也分享一些小撇步，教大家如何快速消除眼睛疲勞。

為更年期障礙所折磨的父母，碰上青春期狂亂的兒女， 親子關係常在吼叫間磨擦，現代醫學能解荷爾蒙的問題， 卻不見得能夠修彌「關係」，中年的你，能做些什麼？

它小到用顯微鏡也看不見，卻可以決定你會快樂還是憂鬱？也關係到你是否有魅力......

你可能以為無糖的二合一咖啡比較健康，但驚人的是，在「無糖」二合一咖啡背後，其實隱藏著「高脂」的真相。

想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看是購買了什麼咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5個烘焙分級，圖解教你分辨：

一口咖啡入喉，除了苦，你還嚐到了什麼味道？先別急著加糖、奶精、或牛奶，好咖啡值得喚醒你所有的味蕾，細細品嚐它的原味。