中秋團聚，想烤肉、配飲料，飯後再來個月餅、柚子，又擔心高油、高鈉、高糖，只能忌口嗎？其實只要掌握幾個小撇步，還是可以享美味，不用跟美食說bye bye。

台灣每3分鐘就有1人確診糖尿病，每年新增約16萬多名的糖尿病人。糖尿病是因為胰島素無法正常發揮作用、血糖居高不下。那麼，有沒有可能逆轉高血糖，避免走向糖尿病的命運？

每天早晚洗臉護膚，勤於使用品牌洗髮精、護髮產品來呵護秀髮，但是你關心過你的頭皮嗎？頭皮是全身對抗地心引力的頂端、髮絲健康的基礎，不想要臉皮太早跟著頭皮一起鬆，或是年紀輕輕就被白髮所困擾，就要儘早展開頭皮養護。

諾貝爾醫學獎最新揭曉，由匈牙利裔美籍生技科學家卡瑞柯（Katalin Karikó）及美國醫學家魏斯曼（Drew Weissman）共同奪得。他們催生了對抗新冠肺炎的mRNA疫苗，本來就被看好奪得諾貝爾醫學獎，如今果然眾望所歸，共同獲得殊榮。 其中卡瑞柯一直沒沒無聞，因為mRNA疫苗才一夕成名，為了向世界證明基因藥物的潛力，她甚至忍受30年訕笑與輕視，才淬鍊出成果。（2023.10.2更新）

報導指出，台灣人平均久坐的時間為世界排名第二，上班族每天坐在椅子上的時間可能佔了一天的2/3，除了上班坐、通勤坐、好不容易回到家可能也是坐在沙發上滑手機、看電視，這樣久坐除了會導致身體痠痛，同時因為循環不良，下半身尺寸日益增加，嚴重的話還可能造成身體的傷害甚至疾病，也有證據顯示，久坐跟很多疾病有關，如血栓、糖尿病、心血管疾病，甚至癌症。

傳統瘦身法不管是透過斷食或運動，會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙酰化酶，這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙酰化酶，而這些食物即是「激瘦食物」。英國歌后愛黛兒（Adele）近年瘦身有成，她便是激瘦食物飲食（Sirtfood Diet）的實踐者。

隨著人們健康和環保意識的提高，愈來愈多的人關注以植物為主的飲食結構。在2014～2019年之間，英國純素食者人數增加了4倍。

處於高齡化社會的台灣，失智症是刻不容緩的重要議題，卻尚未發現有效的治療方法，所幸已發現不少風險因子，有助及早預防，不過如今一項最新研究發現，有3大風險因子，恐會導致失智風險大增。

嬰兒出生後，到可以吃副食品之前，除了餵母奶或配方奶，還能有其他選擇嗎？美國、新加坡兩地的生物科學家，已經研發出成分更接近母乳的「類母乳」，對於無法親餵母乳、卻又對配方奶卻步的媽媽，多了新選項。

久坐不動是許多上班族的寫照，據台灣乳酸菌協會調查統計，25~49歲，有八成以上的國人有消化道不適的問題，想要改善消化道問題，最好還是從生活習慣及飲食調整逐步做起，包括多運動、適當睡眠、少油膩等，《康健嚴選》團隊為您推薦4款幫助調整體質的好食物，輕鬆養出消化道好環境。

自百年前胰島素被發現後，讓糖尿病的治療往前邁進；到底胰島素是什麼？與血糖如何交互影響？至今糖友仍對胰島素存有迷思，本文將帶領讀者釐清胰島素的真實面貌。

你也是「胃弱」一族嗎？台灣胃食道逆流盛行率約每4人就有1人，症狀包括長期感覺胃部不適、咳嗽難癒、口臭、咽喉痛等。調整飲食方式，有時病就好了一半。胃食道逆流哪些東西不能吃？高麗菜、秋葵真的能護胃？要護胃，先了解有哪些飲食迷思。以下內容摘自《護胃聖經台灣版》。

兩個陌生人朝試管中吐口水跟找對象有什麼關係？至少這不是傳統上相親、戀愛故事的開端。

世界衛生組織（WHO）今年發布報告，乳癌首次超越肺癌，變成全球癌症發生率第1名，以台灣的乳癌發生率來講，從1996～2018年增加2.6倍，每天有44位女性被診斷出乳癌。

我每年都會做1次健康檢查，6年前的乳房超音波，發現有點不一樣，檢查人員提醒我，最好去醫院複診。當時看的第1個醫院醫生評估就是要做乳房全部切除，想到乳房要被全切掉，悲從中來，下一秒鐘就想是不是可以有其他second opinion（第二意見）。