您以爲只要把食物都往冰箱裡放，就萬無一失了嗎？其實細菌在低溫下，只是生長速度放慢，冰箱並沒有殺菌的功能，所以千萬不要一味把食材丟入冰箱就不去管理。冰箱儲存食物有­三大關鍵，分別是空間、溫度以及食材的即時使用，一起來看看味全TV的分享。

有一天，天下雜誌發行人殷允芃與作家龍應台聊天，龍應台擔心地說她身體不舒服，「可能攝護腺出了問題，」殷愣了幾秒回問：「攝護腺不是男生有才有的嗎？」

趕快來學食材採買、食物保存和菜單設計的撇步，讓單身、小倆口下廚變得簡單有趣。

優秀的臨床護理師出走、新進人員留不住，造成醫院關床關病房，已經影響病患權益和醫療品質。 衛生署、健保局需要大刀闊斧拿出政策與監督行動力，給規矩交健保費的民眾一個交代。 醫院應該釐清頭腦與良心，拿出具體辦法來留住白衣天使，為創建優良醫療品質加分。 在盤根錯節的困境與紛亂中，台南奇美醫院靠醫院管理暫時撐住困境，他們的努力說明了事有可為，端看主事者做不做。

「所謂的標示原則，應該是協助消費者確認選擇權，而不是限制師傅對飲食的創意。」

人生是匆忙的而且是越來越匆忙，很少有人會停下來、靜下來思考；我幹嘛要這麼努力工作？ 我辛苦賺來的錢花到哪裡去了？ 我花了這些錢會讓自己快樂一些嗎？我真的能維持財富與快樂幸福之間的平衡與對稱嗎？《多少才夠？》書摘試閱：

研究指出，足球運動員成功傳球或射門得分的本事，除了靠傑出的體能外，同時也和腦力有關。

醫學發現，高山的低氧環境能讓人回春；管理專家深信，登山能激發膽識和決策力。 高山成為台灣最夯的修煉道場。 戴勝益、洪淑娟、賴介中、張文、屈立楷更在山上找到不平凡的體驗。

「對症下藥」的觀念大家都有。那麼，家中寶貝咳不停，也要吃咳嗽藥嗎？答案是「未必」。

講到酒，除了李白「對影成三人」的浪漫外，總是血腥負面印象居多。然而，很少人能避開飲酒場合。既然避不開，該怎麼起頭、怎麼收尾，才能減少酒精對身體的負擔？

巷口早餐店具有烹調快速、現做新鮮的優勢，業者估計約有八成民眾會到順路的早餐店打發一餐。為此，《康健雜誌》邀集衛生和營養專家，針對全國前五大連鎖加盟巷口早餐店－－瑞麟美而美、麥味登、早安美芝城、巨林美而美及弘爺漢堡，在大台北地區各抽樣三家店，分別就「環境衛生」、「食品安全」、「營養均衡」三大面向進行評比。

想省下乾洗費，水洗卻老是把毛衣變縮水、羽絨衣結了塊？ 隔年從衣櫃裡拿出冬衣，卻已發黃或出現破洞，怎麼回事？看完這篇，你不會再毀掉冬衣。

春天來臨，又到減肥展身材的時候。

愈來愈多人知道，早餐是一天當中最重要的一餐。不吃早餐的人容易發胖，不但罹患心臟病和糖尿病的風險提高，記憶力、專注力也會下降，並且腸胃從前一晚進食之後，空蕩蕩大半天，容易引發胃炎、胃潰瘍、排便異常等問題，長久下來不但身體出毛病，人還老得快。

打個噴嚏，腰就卡住了；起床時躍身而起，瞬間閃到腰；趕時間出門，直接彎腰穿鞋，啪，筋就扭到了…… 一個動作不小心，骨骼、肌肉、韌帶就發出抗議，嚴重的甚至長骨刺或膝關節退化，骨科、復健科醫師發現，台灣人筋骨關節退化有年輕化趨勢，不只影響身心，也易引發慢性病。 《康健》遍訪骨科、復健科醫師、脊骨神經醫學博士、具醫療背景的瑜伽老師，找出生活中最常見的13種壞姿勢，提出亮點好姿勢。專家們也拿出他們的口袋祕密，教你保養筋骨。