搶救有機農業，從消費者、業者到政府，都必須重新串起脫勾的生產鏈。

試想，如果台灣再次發生大災難，能有一套資訊系統串聯各家醫院，讓救難指揮中心第一時間掌握災區各級醫院急診、加護病房狀況，藉此擬定最佳派遣分流計劃，該有多好？

八仙塵爆後，和信治癌中心醫院因未設急診、無收治燒燙傷病患而飽受批評。的確，在大家搶著成立綜合醫院、拚升級的今天，身為台灣唯一一家癌症專科醫院，和信確實是個爭議的存在。有人說它特權、有人說它自命清高，也有人說它只是說了大家不想聽的話。

健保20年，醫病關係從相互體恤到猜忌防禦。儘管每一步都充滿抱怨，只要回頭看醫療的本質，依舊可以找回醫病關係的溫度。

逛過農夫市集的人就知道，有機農友們除了販售蔬果生鮮，也常將農產品加工製成果汁、果醬、水果酵素，增加附加價值，提高收益。尤其生產過剩時，更需要加工，以延長販售期限。

當年我們把世界各國適用的健保制度拼裝成台灣的健保，但現在的經濟發展與20年前不同，我們負擔不起過去那麼高的醫療費用成長率。目前醫療改革大方向應是降低浪費、提升品質。像美國一樣，推動「協作醫療（coordinate care）」，促成醫師間合作。相較台灣，民眾多自我轉診，醫師也不清楚病人先前做了哪些檢查或治療。

健保實施前，醫師收費是病人該用多少就用多少；有健保後，什麼都由健保給付，大家能多做檢查就做完整一點，醫師和民眾都在浪費，健保資源也愈來愈不足。

颱風過後，自來水濁度飆高，家中有淨水器的人幸運地不用去大賣場搶水，只是淨水器這幾天「操」下來，濾心該換嗎？

《康健雜誌》8月14日於台大國際會議中心舉辦論壇「改變，為更美好的醫療奮戰 」，邀請嘉義市市長涂醒哲、台東聖母醫院院長陳良娟、健保會主委鄭守夏、衛福部次長許銘能、醫事司司長王宗曦對談，期盼能從對立走向對話，共同為當前的醫療環境尋覓出路，以下是當天彼此激盪的一些精采火花。

正因為白天忙於工作、無暇顧及均衡飲食，因此晚餐才顯得這麼重要。然而，結束一天的忙碌後，很多人常因為累、懶，或單純想放縱口慾，而選擇了有害健康或過量的食物來當晚餐，且往往因為晚餐沒吃對，睡前忍不住又想吃消夜，害你老是帶著罪惡感輾轉難眠。

高檔的豆油伯醬油遭踢爆，摻了金蘭醬油代工的生醬汁製作販售。雖然沒有健康危害，但是宣稱「傳統手工釀造」的醬油，卻混摻了一般釀造醬油，還是引起軒然大波。

創業初心不改，在這時代原來那麼難。

黑糖普遍被認為是養生的好糖，有沒有「黑掉」？

黑糖普遍被認為是養生的好糖，有沒有「黑掉」？

《康健》黑糖大調查引起社會廣泛討論，《康健》編輯部再次說明報導緣起與初衷，及調查方法。