清早7點半，暐凱國際檢驗科技公司稽核員洪介學與見習稽核員張嘉顯從高鐵新竹站出發，開了兩小時山路，到達新竹縣尖石鄉抬耀部落的有機農友古永光家裡。

廣為食品界使用、普遍認為對健康沒什麼影響的無熱量人工甜味劑（non-caloric artificial sweeteners，代糖，以下通稱「代糖」），權威期刊《自然（Nature）》最新報導說，代糖會影響腸道菌，進而造成葡萄糖不耐，且和糖尿病等代謝性疾病有關。

民以食為天。台灣人民的這片天，卻在三年內塌了五遍。美牛、塑化劑、毒澱粉、混劣油、餿水油，壓垮了民間的信賴，也壓垮了衛生福利部部長的大位。部長懸缺燙手，繼任者難尋，最後是行政院政務委員、食品安全推動工作小組召集人蔣丙煌首肯，成為我國第一位食安專業背景的衛生最高首長。

憤怒、無言、失望、噁心，直到截稿為止，黑心油依舊爆不完，最新進度擴及牛油，和國人從小相伴的統一泡麵中鏢。

轉診是一趟危險的旅程，如何讓制度更完善，把風險降到最低？

空難、氣爆、火災、車禍、急病……，每個人都可能因為緊急傷病而被送進急診室，當醫院的人力、專長、設備有限，病人就可能被轉診到另一家醫院。 轉診是一趟高風險的旅程，病人的性命掌握在轉出醫院、民間救護車

轉診是一趟危險的旅程，如何讓制度更完善，把風險降到最低？

幸福並非遙遠虛幻，卻也不是一蹴可幾。必須透過每天在生活中悉心栽培、細心呵護，幸福的小種子才會綻放出美麗的花朵。最懂得品味的日本生活作家──松浦彌太郎在本書中談及許許多多能夠實踐在生活中的幸福概念，並將那些創造幸福的方法比喻為幸福的小種子。內文試閱：

  原來影響水質好壞的原因有很多是出乎意料的！ 台北科技大學環境工程與管理研究所教授陳孝行博士說：「雖然台灣淨水廠目前供給的水質皆符合安全標準，但值得擔心的是從淨水廠到家中這一段長途運輸過程中，經過的管線和水塔所引起的水質二次污染，可能將對人體健康及飲用口感造成影響。」  

退伍軍人返鄉務農，不但栽培無毒芭樂、檸檬，連養雞都克服重重難關，堅持全程不用藥。

瑋汎的爸媽是我多年的朋友，在一次聚會談到他們的孩子，沒什麼不滿意，但親子很少有機會面對面聊一聊。

安眠藥的副作用再添一項，發表於《英國醫學期刊（BMJ）》的最新研究報告指出，長時間服用安眠藥可能增加罹患阿茲海默症的風險。

回顧今年，台灣始終不平靜。 服貿爭議、捷運喋血案、飛安意外、高雄氣爆到餿油事件……台灣人一向樂觀，總是強韌面對天災，但如今讓人惶恐的全是人禍，衝擊國人對政治、經濟與民生的信心，人與人之間也失去信任。選舉期間政治人物互噴口水，更撕裂社會情感……

雖說夏天是減重旺季，但其實，冬天才是最適合減重的季節。人體在低溫環境中需要消耗更多熱量，因此，得提高新陳代謝率、消耗脂肪，以獲取更多能量。

食藥署日前宣布，元旦開始將全面禁止店家以「開罐價」促銷嬰兒配方奶粉，消息一出立刻引起不少新生兒家長激烈反彈，連連批判政府不知民間疾苦，連僅存的小確幸也剝奪。為了平息民怨，只好宣布暫緩實施禁令。