說起章魚料理，很多小朋友第一個腦海中浮現的答案，可能是在夜市裡常出現的「章魚燒」，那小小的攤位總聚集著排隊的人潮，大家默默看著老闆把章魚、高麗菜、青蔥等食材裹進金黃色麵糊裡，再熟練地把它們滾動成一球又一球，起鍋前淋上黑黑的醬汁、白白的美乃滋、綠綠的青海苔粉，才終於完成鮮味迷人的小吃「章魚燒」。

《辛普森家庭》的荷馬•辛普森、《海綿寶寶》的章魚哥、《怪醫黑傑克》的黑傑克.....這些角色的靈魂，皆來自配音員曹冀魯的經典之聲。在聲音的世界闖蕩超過30載，邁入60歲的曹冀魯笑稱自己幸運，一生能做自己熱愛的工作，而現在的他更將聲音化做助人的羽翼，帶領更多人挖掘屬於自己的瑰寶。

「近海都被汙染了，該選深海魚比較好，比較鮮！」「深海大型魚屬於食物鏈的頂端，容易有重金屬殘留，還是選河魚或養殖魚好！」「現撈的海鮮比較新鮮，要選現撈了！」「冷凍海鮮急速冷凍，少了反覆退冰的問題，更能保鮮、保營養！」老王和老李為了哪種海鮮比較新鮮爭得面紅耳赤。

醫界使用「心碎症候群」（broken heart syndrome）指稱這類在劇烈的情緒反應後，出現類似心臟病的情況。在中國成語中有「怒火攻心」的形容，在極度生氣後心臟所受到的巨大壓力，各種戲劇搬演時，也常有一幕是劇中人物受到嚴重刺激時，立刻雙手立刻抱胸，話說不出口，上氣不接下氣地大口喘氣，嚴重甚至會昏厥倒地，多數觀眾朋友都會覺得該演出的角色可能是因為心肌梗塞發作所引起。但目前的研究已指出，類似的情況在送醫治療檢測後，心臟卻沒有出現冠狀動脈堵塞的情形，多在左心室心尖部位出現心臟功能較差的情況，適當的治療多半可以恢復正常。 醫學上目前也有好幾個類似的醫學術語：壓力型心肌病變（stress-induced cardiomyopathy）、章魚壺心肌病變（takotsubo cardiomyopathy）、心尖氣球症候群（apical ballooning syndrome）。壓力性心肌病變是這一類病人常在遭受巨大壓力時，產生非心臟缺血引起的暫時性心肌病變；章魚壺心肌症是因為這些病人發作時，心臟的左心室會異常收縮，形狀好像日本傳統用來捕捉章魚的壺狀容器；心尖氣球症候群是這類病人的心臟收縮形狀像一顆熱氣球而得名。此疾病相較於其他的心臟疾病，有機會透過治療恢復成健康心臟。

歐洲學者觀察到，長期的心碎症候群患者與罹患惡性腫瘤的機會有著一定關聯。患者心臟左心室的交感神經受體在基部與心尖部位的比例不一樣，一旦交感神經受干擾使得作用在左心室的力道不協調時，就會使左心室基部明顯收縮，心尖卻未收縮。因為常發生在親屬死亡，或剛離婚、失戀的人身上，發作時大都伴隨難忍的撕心裂肺感……

每天在廚房切菜、煮飯、打果汁，看似再平常不過的家常事，卻可能讓你和家人無意中吞下數百萬顆塑膠微粒！這些肉眼幾乎看不見的塑膠碎片，正悄悄滲透進你的餐桌與生活。我們該如何避免這些「看不見的風險」？

牛排向來是節慶用餐的熱門選項，《大人社團》整理新開幕、經典人氣的牛排餐廳。下次聚餐，不妨從這裡挑一間，讓你超體面地輕鬆慶祝重要時刻。

血脂是大家擔心的血壓、血糖、血脂中最「Ｉ」（內向）的那一個，血脂狀況體感並不明顯，且不似血糖與血壓方便在家自行測量，也因此往往最容易被忽視。往往在健檢報告中出現紅字時，人們才意識到自己的膽固醇亮紅燈。這篇文章將說明調節血脂有哪些飲食禁忌，該怎麼吃才能遠離膽固醇？此外，如何挑選紅麴來抵禦血脂默默的侵襲，以及全程於台灣生產製造的專利紅麴具備哪些優勢？  

海鮮素（或稱魚素）是一種可以吃海鮮的素食文化，在營養攝取上在葷食和素食中間達成一種平衡，能吃到蔬果又能攝取優質蛋白質。魚素是什麼？有什麼健康效益？

日本政府正式拍板將在24日將福島第一核電廠的核廢水排放入太平洋，消息一出，香港立即開出第一槍，將禁止日本東京都等10個都縣的所有水產品進口，食藥署副署長林金富指出，將「一概檢驗」日本所有種類的水產品，並持續與原能會合作，監測日本水產品的氚殘留情形。究竟福島核處理水能安心嗎？會對人體造成影響嗎？

看到蓮蓬、密密麻麻的東西就起雞皮疙瘩？可能是「密集恐懼症」，密集恐懼症成因是什麼？帶你自我測試密集恐懼症症狀，可以治療嗎？6個方法幫助改善密集恐懼症。

尿酸過高可能引發痛風等問題，但透過掌握尿酸增加原因，再搭配飲食有效控制的方法，就能遠離尿酸過高帶來的威脅，馬上了解尿酸過高飲食不能吃什麼？如何治療？

上午門診進入倒數第2個個案，診間的時鐘也指向下午1點半。一對夫妻推著84歲老媽媽進入診間，老人家只能斜坐在輪椅上。

膠原蛋白是皮膚、骨骼和關節健康的關鍵成分，補充膠原蛋白食物有哪些？挑選保健品要注意什麼？專家解析膠原蛋白6大功效，解析膠原蛋白怎麼吃以及最佳補充時間。

補血食物可分動物性和植物性，女性月經來潮或懷孕期間都需要補血，缺血會導致什麼問題？生理期補血要注意4大原則，補血食物排行榜、補血食物6大迷思一次看懂。