要名人說出家人生病的隱私，甚而一再曝露自己做錯的事，並不容易。

「排毒」近年來風靡歐美、日本，也吹進台灣，凡是跟排毒沾上邊的，不論吃、喝、擦、戴……各種商品，都能大賣。

台灣的腎臟病發生率世界第一。這個新的「世界第一」可怕又可恥，因為原因出自許多民眾未得到知識教育，以致慢性病控制不佳，以及中西藥的環境及管理不佳；不但會增加國家財政負擔，也將讓台灣人成為「新東亞病夫」。

兩千年前的催眠智慧，現在正火紅。

橄欖油有益心臟健康，但等級不同，護心效果也有差別。

大多數父母覺得孩子小時候胖胖的很可愛，並以為幼兒胖不算胖，上小學後身高會拉長，自然變瘦。但一項刊登在近期《兒科學期刊》，由美國政府進行的研究卻打破舊觀念，指出幼兒時就胖的孩子，青春期體重過重的機率很高。

台灣本土黑心食品重創食品業，小吃王國的美名蒙羞，影響層面擴及主食及烹飪材料，連拒絕外食都無法避險。為什麼台灣食品安全老是出問題？民眾該如何自保？

台灣的公共衛生與醫療水準，及對疾病的診斷準確度已臻完備，現在，國家級的人體生物資料庫建置後，等於是替國內醫學研究做基礎，除能達到預防醫學的目標，更希望藉此成就｢個人化醫學」的理想。

多吃蔬果是現代人普遍具備的健康常識，但蔬菜水果所蘊含的植物營養素，對抗氧化、抗癌、防止心血管疾病等方面的神奇功效，在醫學、營養學等領域的多年研究下，也獲得了相當重要的發現與研究成果。

李阿嬤近來頻頻因為血糖過低昏迷送醫，她的身體檢查很正常，也有按時吃藥，彰化基督教醫院老人醫學科主任黃英雄協同營養師、護理師及藥師一起討論，這才發現外籍看護把奶粉劑量搞混了，實際上一匙是指「一大匙」，外籍看護卻給成「一小匙」，造成阿嬤營養不良、血糖過低。

年年連環爆的食品安全危機，讓大家更重視每一口下肚的食物。除了把關餐桌上的菜餚之外，我們還能為自己做更多。多吃抗氧化食物能健全肝臟解毒系統，讓身體抵抗外界毒素的能力強一點，還可以抗老、減肥。不是要你天天吞維他命，而是選對抗氧化蔬果，並且把它變得美味。例如苦味十足的苦瓜，汆燙後加百香果汁或紫蘇梅冰鎮一晚，酸甜滋味就像情人果。從日常生活開始，輕鬆抗氧化。

急診人滿為患，不只讓病人、家屬苦苦等，更危及生命。

實踐抗氧化生活，除了吃對食物，也別忘了將對抗自由基的好習慣融入生活，從今天就開始，活得抗氧又自在。

黑輪、粉圓、板條、米粉Q彈好吃，卻都是假的，裡面摻了工業原料；過期粽子重新打印有效期限繼續賣；豆干用工業染料皂黃劑來染色……。台灣食品安全一再出事，從外食、小吃到在家開伙、勾個芡都沒辦法安心，遑論美食王國形象賠損，出口貨遭別國政府勒令全數下架。面對土崩瓦解，究竟該如何重建城池？如何保障民眾食的安全？如何重返國際市場？

為了多喝蔬果，三匹馬力高速調理機熱銷，現在又有慢磨機上市。究竟高速好？還是低速佳？