一上桌就被搶光光，很難想像閃閃發光、精緻美麗如同珠寶盒的法式蛋糕，竟然藏了紅蘿蔔、牛蒡和紅、黃甜椒等印象中不受歡迎的蔬菜，來自日本東京的潮牌野菜甜點店菠啾花園（Potager Garden），把吃蔬菜的單調變得富有樂趣。

「喝咖啡有害健康嗎？」一直是西方科學界爭論不休的話題。

藝人季芹去年傳出罹患椎動脈剝離，腦部附近出現血栓，右手突然癱軟，看了許多醫生都找不出病因。近日王仁甫上節目時透露，愛妻曾擔心地向他說，自己最多只能再多10、20年。椎動脈剝離真有如此可怕？

喝咖啡時，品嚐著清新芬芳的酸香味，不但嗅覺和味覺都獲得滿足，也喝進咖啡的各式果酸，它們正是有益健康的抗氧化物。

近年來，歐美學術單位發表一系列研究發現，每天飲用咖啡者，空腹血糖與飯後血糖明顯低於不喝咖啡的人。

咖啡是已知天然物質中組成成分最複雜的食物，科學家從咖啡生豆中分離出300多種化學物質，熟豆更高達800多種，其中包括許多酸性有機化合物，不但是咖啡酸香風味的來源，更是對健康有益的抗氧化物。  

近來常見以「晚餐不吃澱粉類食物」的方式減重。藝人徐若瑄曾透露她的減重飲食中，就包括晚餐不吃澱粉，還有許多藝人、部落客親身實踐，晚餐不吃澱粉減重效果佳，有人三個月可瘦下7～8公斤。

中國傳統太極改善慢性疾病，近來又獲國際肯定。

俗話說「中秋過後夜夜涼」一點也不假，過了中秋，迎來的節氣便是「寒露」（每年的10月8日或9日），氣溫比起「白露」更低，露水也更多，這時應該開始儲存體內的陽氣，準備要過冬了。

發表在《美國醫學會內科學期刊（JAMA Internal Medicine）》的研究報告指出，豐富蔬果和橄欖油或堅果為主的地中海飲食可能改善老年人認知功能。

起床、通勤、開會前、看書、睡前……用對方法，片刻就能放鬆，不再愁眉苦臉頻喊累。

「吸氣、呼氣，在一呼一吸間練習，是你我一天最重要的事，」長庚生技、長庚及明志大學董事長楊定一這樣說。

每個上班族大概都夢想哪一天能躺下就睡，痛快地把精神全補回來。但明明好不容易偷空睡足8小時，起床後還是整天提不起勁。為什麼會這樣？睡多不如照顧好生活細節，以下測驗，揪出悄悄害你無精打采的可惡體力小偷。

外在環境變動快速，人心浮躁不安，資訊爆量又要瞬間因應，不同立場的人沒辦法彼此聆聽、好好對話，信任崩解，身心面臨衝擊。許多人以為放空就能放鬆，於是癱在沙發上滑手機、看電視，大腦卻忙著想東想西，反而更累；或是用美食當作慰藉，吃完肥肉上身更空虛。真正的放鬆是一種覺察、開放的狀態，覺得內心安定、平靜，身心就像被洗滌過般澄淨透明，產生更大的力量。放鬆需要學習，讓身心體驗真正的休息，從現在開始。

還在克制食慾瘦身？小心身材瘦了，卻傷害了腦袋。