諾貝爾醫學獎最新揭曉，由匈牙利裔美籍生技科學家卡瑞柯（Katalin Karikó）及美國醫學家魏斯曼（Drew Weissman）共同奪得。他們催生了對抗新冠肺炎的mRNA疫苗，本來就被看好奪得諾貝爾醫學獎，如今果然眾望所歸，共同獲得殊榮。 其中卡瑞柯一直沒沒無聞，因為mRNA疫苗才一夕成名，為了向世界證明基因藥物的潛力，她甚至忍受30年訕笑與輕視，才淬鍊出成果。（2023.10.2更新）

曾幾何時，男大當婚、女大當嫁被認為是社會常理。人類社會曾長期把適齡結婚、生育、撫養子女看作為人再自然不過的事情。

傳統瘦身法不管是透過斷食或運動，會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙酰化酶，這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙酰化酶，而這些食物即是「激瘦食物」。英國歌后愛黛兒（Adele）近年瘦身有成，她便是激瘦食物飲食（Sirtfood Diet）的實踐者。

大半輩子都與哲學為伍，最後問苑舉正，念哲學的好處到底是什麼？他不假思索回答：「哲學是個走遠途的乾糧，而不是頓豐盛的菜餚。」

隨著人們健康和環保意識的提高，愈來愈多的人關注以植物為主的飲食結構。在2014～2019年之間，英國純素食者人數增加了4倍。

嬰兒出生後，到可以吃副食品之前，除了餵母奶或配方奶，還能有其他選擇嗎？美國、新加坡兩地的生物科學家，已經研發出成分更接近母乳的「類母乳」，對於無法親餵母乳、卻又對配方奶卻步的媽媽，多了新選項。

Delta變種病毒來勢洶洶，儘管台灣正按部就班施打疫苗，但不同廠牌的疫苗對於Delta的保護力如何？當務之急到底該先「拉高第一劑覆蓋率」還是「讓高風險族群先打第二劑」？《康健》14日邀請振興醫院感染科主任級醫師顏慕庸以及前台大感染科醫師林氏璧直播對談，分析台灣應有的作為，並釋疑臉書粉絲提出的疑問。以下為直播內容重點摘要：

兩個陌生人朝試管中吐口水跟找對象有什麼關係？至少這不是傳統上相親、戀愛故事的開端。

自新冠病毒出現以來，科學家一直試圖理解，什麼令每個人對這種疾病的反應如此不同。為什麼有些人比其他人病得更嚴重？為什麼它會影響身體的不同器官，可能會持續很長一段時間，變成長期新冠？

每一次生病，你問醫師「為什麼會這樣？」許多時候你會聽到「可能原因很多」，這般對話反映生活環境因子複雜、跟疾病間的因果關係判定之難，在環境公害的討論上亦然。那對於污染來源，就束手無策了嗎？

1999年，《康健雜誌》6月號封面故事是〈水與癌症〉。當時的台灣，農藥和有毒工業排廢污染物滲入土裡、流進水裡，往西出海，幾種特定的癌症，在西部沿海鄉鎮，發生率不約而同的高，一條貫穿這些城鎮的公路，被《康健》稱做「癌症公路」。

人類進食是為了維繫身體機能運轉，但是不可能吃下去的都100%吸收，因此將多餘的廢物排泄出去的機制也相對重要，但近年來由於生活壓力、飲食不均衡，平均每4人就有1人有便秘問題。

如果你開始過敏，注意，你可能被空污找上了。

空污是否誘發肺癌官方無定論，但中南部空污嚴重地區居民健康亮紅燈顯而易見，民間團體疾呼政府推公費篩檢，保國人健康。

2021年諾貝爾生醫獎今天（台北時間4日）揭曉，由美國學者朱里雅斯（David Julius）、帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）共同獲獎。兩人在研究中首度發現人體所能感知溫度和觸覺的感受體（sensor），找出人體感官和環境之間相互作用的關鍵環節，讓科學家能從生理學原理中，進一步找出解決疼痛、平衡、肥胖、或代謝等問題的方案。