白扁豆其實就是俗稱的「皇帝豆」，是相當常見的食材和藥材。除了富含豐富蛋白質、鐵質和膳食纖維，中醫師指出它有健脾化濕、消暑解毒功效。而中研院最新研究證實，白扁豆的萃取物還能防流感病毒、甚至可以是新冠病毒剋星！

常見的食材皇帝豆，不但有豐富蛋白質、鐵質和膳食纖維，中醫師也說，它有健脾化濕、消暑解毒的功效，更厲害的是，中研院最新研究證實，皇帝豆的萃取物還能防流感病毒、甚至可以是新冠病毒剋星。

有一種優格最近很流行，叫做「希臘優格」，口感扎實，很多正在減重或運動的人都愛吃。

「你也『168』了嗎？」國內外女星包括鍾麗緹、楊丞琳、珍妮佛．安妮斯頓（Jennifer Aniston）都使用168間歇性斷食瘦身成功，簡單來說，168就是把三餐吃飯時間集中在8個小時之內吃完，其他16小時不再進食，可以延長身體消耗體脂肪的時間、幫助脂肪代謝，確實能幫助減重。

影帝周潤發最近被民眾拍到慢跑的照片，65歲的他雖然頭髮全白，但緊身運動服下卻一點贅肉都沒有，怎麼辦到的？

「型男大主廚」詹姆士最近幾年體重超標，而且因為家族有遺傳性糖尿病，健康報告都是紅字。所幸從年初開始飲食控制和健身，現在已經成功減重超過10公斤。他分享快速做菜的心法。

縣市長拚施政，每天行程滿檔，一早就開會、忙到晚上8、9點，出門都由專車接送到定點，不是坐著開會、就是下車致詞後又立刻上車直奔下個目的地，來去匆匆，幾乎沒有身體活動，「變胖是職業傷害啦！」聊到自己的體重，幾個縣市長都不好意思地笑著直搖頭。

若想防止手腳冰冷，可能有些人會想到要吃薑。但鮮薑、生薑、乾薑，療效居然不一樣？若想有效發揮出薑的功效，必須先知道新鮮的薑和乾燥後的薑有著完全不同的藥效。

間歇性斷食法風靡全球，美國女星珍妮佛．安妮斯頓（Jennifer Aniston）、台灣藝人楊丞琳、昆凌、吳慷仁都傳出使用這招重返理想體態。不過醫師提醒，這個方法並不適用於每個人，糖尿病患者就是要特別謹慎的一群，只有正在使用Metformin、DPP-4 inhibitor及GLP-1 agonist的第二型糖尿病人，且非斷食高風險群，這時採取間歇性斷食法才「相對安全」。

你可能以為減肥瘦身要靠自己的決心和意志力，但醫學研究卻提出不同看法，以下就是5個你從來不知道可以決定胖瘦的因素。

不少保健食品或酵素，都會標榜清除體內宿便，不僅可以幫助淨化身體，還能減肥，甚至還放上使用者體驗，說吃了之後排出好幾公斤的糞便，體重變輕，這有可能嗎？

更新日期：2020／12／8 因電影《歌喉讚》中胖艾美（Fat Amy）一角爆紅的女星瑞貝爾威爾森（Rebel Wilson），豐腴身材是她的招牌形象，但她今年初下定決心減重，如今她提前一個月達成目標，成功瘦到75公斤，減了超過25公斤，她也說，之後將繼續瘦身，並且保持健康的生活方式！           在 Instagram 查看這則貼文                       Rebel Wilson（@rebelwilson）分享的貼文     -------------（以下為原文）

內臟脂肪其實是危害人體健康的元兇，除了讓身材變形以外，還會因脂肪不斷釋放有害健康的物質，進而引發如罹患代謝疾病的風險，及各種如糖尿病、動脈硬化、癌症等嚴重疾病的發生。

不少研究證實，喝咖啡有助減重，許多名人也都曾靠飲用黑咖啡甩油瘦身；然而，乳癌名醫張金堅卻不建議這樣做，原因和「飲用量」有關。

你還記得電影《歌喉讚》裡的胖艾美（Fat Amy）嗎？因為演出這個角色爆紅的女星瑞貝爾威爾森（Rebel Wilson），已經順利減重22公斤，原本她的體重破百，現在已經減到83公斤，距離她設定的目標只剩8公斤。