分子料理是廚藝界的一種特色，利用食材的物理或化學變化創造出顛覆傳統的味覺及視覺的佳饈。

今天（2月11日）在玉山、合歡山陸續下雪，宜蘭太平山也飄雪，是今年入冬來最冷的一天。

美國藥物食品局在2014年底核准包含兩種成份（ledipasvir and sofosbuvir）來治療第一基因型的C型肝炎。但藥品的市場賣價一顆相當於台幣3萬元 （1000美金），引起美國醫師與病人權益代表的憤怒，接續幾個月來醫師、病人、經濟學家、保險公司熱烈討論新藥是否值得如此高的價格？ 

少吹冷氣，啟動排寒

不論你的皮膚是因為意外或手術造成傷害，你的身體都會自動修復傷口。而疤痕通常都會在修復的過程中產生。疤痕很醜，因此我常被患者問到該如何消除明顯的痕跡。

我在美國進修時候，小女正是讀幼稚園的年紀，跟著我也去當了一年的小小留學生，也許是氣候適應不良，在台灣一向健康的小孩，到了美洲大陸竟然發生過敏性氣管炎，呼吸聲像在吹高頻的笛子，讓聽的人膽顫心驚，經房東介紹一位小兒科醫師，電話預約時對方約略問了一下狀況，因為是小朋友呼吸道的問題，而且父親是同業，特別通融約好三天後看診。

面對這波流感爆發及大醫院急診一床難求所引發的醫療民怨，衛福部長接受立委質詢時表示要研擬修《醫療法》，讓大醫院急診壅塞時可拒收病患，以達到強制分流效果，引發各方論戰。醫改會認為，解決大醫院急診滿水位，靠「拒收」外，也要有「分流」，雙管齊下，才能啟動改變的契機，否僅圍堵不足以疏通洪水，最後註定如大禹的爸爸治水失敗。

女兒在阿嬤家放風一個禮拜後，冒了滿頭滿身的痱子。

今年的七夕情人節剛過，疾病管制署公布資料顯示，今(2016)年截至7月感染愛滋病人數計有1397人，女性感染者的比率逐年上升，前年是1.9%，去年為2.3%，今年已高達3.0%，2年內增加了六成左右，主要都是因為不安全性行為造成感染。女性自己需要小心防範「惹病上身」外，母親對女兒傳輸正確的觀念，更顯重要。

暑假即將到來，許多家屬在支持團體活動中提出，是否可帶家中失智症長者一同出遊？於是大家都很興奮說出，過去暑假全家如何出國旅遊的趣事，也有人提到，自從家中有了失智症長者後，好像被綁住了，那裡都不能去，小孩都在抱怨。

流感爆發流行的威力不容小覷，每當遇上了流感疫情升溫的秋冬季節，流感便是孩子在幼兒園、校園最常感染的病毒之一，臨床表現有高燒、全身無力、頭痛、肌肉痠痛、上呼吸道症狀，到肺炎、腦炎、心肌炎甚至死亡的嚴重併發症都有可能出現！要對付流感，最有效的方式無疑是事先接種流感疫苗，台灣一年四季都有流感疫情，而流感盛行的巔峰約11月開始至隔年2月左右，所以衛福部建議民眾10月開始接種疫苗，才能在流感盛行期有足夠抵抗力，但家長們常會對疫苗有諸多疑問，關於流感疫苗，以下這些資訊不可不知

水痘聽起來是好發於小朋友的疾病，可是門診經常會出現有著水痘感染症狀的成人，帶著滿臉的黑人問號來就醫，水痘不是小孩子的疾病嗎？我不是打過水痘疫苗了嗎？會傳染給別人嗎？我需要請假嗎？現在，讓筆者來解釋成人感染水痘需要注意的幾個問題。

人類乳突病毒(human papilloma virus)，簡稱HPV，是一種DNA病毒，構造非常微小，目前已知的人類乳突病毒中，有三十多種類型(又稱為亞型)與生殖道上皮細胞的感染有關，感染部位包括男女生殖器、及肛門，也有少數會感染咽喉、與食道(主要是由「口交」引起)。人類乳突病毒感染的途徑，都是經由性行為、或性接觸來傳播的。

我是一個婦產科醫師。2001年，我帶著了解舊金山醫學院如何參與社區，從對抗愛滋到守護居民健康的經驗，回到台北市立仁愛醫院擔任婦產科主治醫科，兼社區醫學科主治醫師，經常到充滿老人的社區巡迴醫療。

今年流感疫情來勢洶洶，疫苗保護力僅約30%，分析結果，今年流感病毒株以B型流感、A型流感中以H1N1, H3N2為主。最近有幾個科學研究精油對抗流感病毒株，其結果值得運用在生活保健中。