旅行池上時，發現當地田埂大半由石頭堆砌或水泥灌模，這在台南小村不多見；而小村農夫很愛利用田邊畸零地，絲瓜番茄花生韭菜大頭菜……什麼都種，但池上清一色純稻田，少有田邊菜圃。

蔬菜麵條不只是一種強調飽足感的麵食而已，還因添加各式蔬菜，具有能夠吃到膳食纖維的健康訴求，除了麵粉以外，可以摻入胡蘿蔔、甘藷、山藥或菠菜、紅鳳菜、紅莧菜等蔬菜，製作出各具菜香與不同色澤的麵條。

在家也能輕鬆做出美味菜色！不論大人、小孩都愛吃的鮪魚番茄炒蛋，營養均衡又美味，是配菜的絕佳好選擇！其中番茄含有剷除體內壞活性氧的茄紅素，有預防腦中風和心肌梗塞的功效！趕緊來看看怎麼做吧！

身旁茹素或非肉不歡的親友不少，總兜不在一塊吃飯，愛吃肉的抱怨蔬食餐廳沒味道吃不飽；若約在一般餐廳，吃素的人又吃得委屈，因為素食常乏善可陳，更麻煩的是一家老小各有所好。有沒有地方能讓大家共聚一堂，齊享食物美味？

大蒜怎麼煮，最能抗癌？食物的外皮該不該削？廚房裡的小撇步，報乎你知！

人到熟齡，體力或許不復當年，但閱歷、智慧卻正盛。張艾嘉不僅在演藝圈發光發熱，也長期投入公益。她的活力從何而來？

週日的午後，午餐時段已過，晚餐時間還很遠，一個彷彿玻璃屋的小食坊內卻仍然滿座。數片大型玻璃拼裝成兩面透明的牆，另外兩片素雅的牆面掛著幾幅小畫，桌椅陳設甚是簡單。與其說是吃情調，滿滿的客人都是衝著店內的「裸食」而來。

走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

【大人社團】第一次聚會特別邀請台北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任，為參加者提供Line群組駐站服務一週，陳醫師非常熱情且鉅細靡遺地為大家解惑。我們為大家整理了這些問題集，希望能讓更多關注高齡族群營養/運動的朋友，也可一起為家人的健康把關。