盛夏水果種類多又香甜，正適合做成果醬，親手封存幸福滋味。

眩目的陽光、沸騰的暑氣，宣告夏日王者的來臨。 他慷慨放射活力，讓人們盡情在藍天碧海下嬉戲，但這股熱情也帶來副作用：中暑、心浮氣躁、高溫高濕令人渾身不適。提供清爽消暑的秘方，滅除火氣，讓你不開冷氣也有元氣，樂活整個夏天！

每到秋日柿子盛產季節，常看到許多似是而非的傳言，例如「柿子和螃蟹不能一起吃，否則會中毒」、「柿子搭配優酪乳，恐導致死亡」……真的嗎？

對農業有著滿滿熱情的洪瑞澤，依著冬季盛產的蘿蔔特性，找到適合的料理手法，他細數著：「牛杙仔」外觀較細、兩端微尖，適合燉煮、醃漬、曬乾；「矸仔」根狀像酒瓶，上端小下端大，適合煮湯；白玉蘿蔔外觀屬長圓椎型，適合醃漬、煮湯；梅花蘿蔔的特點則是質地不易空心且細緻，適合各式蘿蔔料理。

康健x麗星郵輪，共創母親節溫馨慢遊時光！週日一早，微雨的基隆港畔，迎來了一座重達5萬噸的海上渡假村─麗星郵輪寶瓶星號，也為這一場「海上慢遊饗宴」活動，揭開序幕。

褪黑激素（melatonin）能調控人體生理時鐘，是睡得好不好的關鍵之一。如果大腦裡褪黑激素濃度不足，便會造成翻來覆去睡不著、淺眠等等令人苦惱不已的睡眠問題。隨著年紀變大，褪黑激素的分泌量會愈來愈少，因此熟齡族很容易七早八早就醒來，而且也不容易再睡著。

疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！

國內逐步解封，這個理當全民同慶的好消息卻引出一個副作用：身心科求診人數大增30%。為什麼一邊喊著悶壞，渴望大解放的同時也會焦慮到睡不著？

我和自己有個約，希望疫情結束後，身體輕盈，精神愉悅；我和自己有個約，希望疫情結束後，心懷柔軟，對世界懷抱善意；我和自己有個約，希望疫情結束後，時光沒有浪費，磨練帶來成長───

老後失智，是每個大人心頭的陰影，每次健忘丟下鑰匙、雨傘的時候，不只讓人因為記憶力不比年輕而悵惘，更擔心是不是失智症的前兆。

如果你喜歡芒果，那麼夏季時節一定讓你滿心期待，因為芒果來了！芒果控應該會對今年的芒果品質豎起大拇指，受到乾旱影響，這一季的芒果果實甜度高、外皮顏色也更鮮艷，含有的維生素A也特別多。

6月中，台灣全島軟封城即將「滿月」。熬過最初手忙腳亂的適應期，即將面對的宅居考驗不再是恐慌，比較是伴隨規律生活而來的無聊。如果仔細算算，一天24小時都窩在家裡，撇開工作、家事占用的時間，再扣除滑手機、追劇的靜態娛樂，還有什麼事可以打發時間？在家關了一年多的歐美大人們，都推薦嘗試園藝。

大人們都期望凍齡，讓自己看起來比實際年齡年輕。黑木瞳、淺野優子等日本藝人，雖然邁入60歲，卻仍保有令人稱羨的體態和外貌。這些美魔女的養生美容法值得一窺究竟。

50歲大人常常不自覺罹患「中年痛」：疲勞、腰痠背痛、動輒憂鬱，甚至越來越常感冒、冬天一到就皮膚癢。免疫系統會隨著年齡增加而減弱，這是不可否認的事實。不過如果大人發現上述症狀與日俱增，那就不宜再以「年紀大了」帶過去，很有可能你是不小心養成中年人的通病：高發炎體質。

50歲後體態轉變、容易疲累等種種更年期症狀，和荷爾蒙（英文：Hormones，又譯為賀爾蒙）波動有關。中年後的抗老關鍵在於2種「青春荷爾蒙」：脂聯素和DHEA能否正常分泌。日本抗老醫師上符正志建議大人，多吃豆類、魚、蔬果3大類食物，並加強下半身肌力，就能延緩老化腳步。以下內容摘自《喚醒青春荷爾蒙》：