台灣的乳牛產業近年來面對許多考驗，2025年起，紐西蘭乳源進口零關稅，加上乳牛淘汰的規劃，讓國產乳源嘗試了更多的做法。

香菜應該是台菜、小吃中最搶戲的配角。蚵仔麵線或米粉湯、豬血糕上都會看到用香菜提味。香菜有股獨特的味道，有的人愛，大把大把的灑，有的人不愛，藝人邰智源就曾在節目上表示他對香菜「深惡痛絕」。在歐美，更有人將香菜的味道形容像「肥皂」。

胃鏡檢查正常，為什麼火燒心、酸水逆流還是沒改善？因為胃鏡主要看食道有沒有受傷，未必能抓到每一次逆流。若症狀持續，還可透過食道內阻抗、酸鹼度及壓力檢查，進一步找出真正原因。

春天好像特別提不起勁嗎？同伴心理諮商所所長余佳容提出，春天萬物復甦，欣欣向榮，卻有許多人反而工作效率下降，甚至得到拖延症，容易無精打采或是懶散。如何解決春天怠惰的問題？余佳容分享五招作法。

自認為年輕、健康的你，是否覺得糖尿病、高血糖這一類字眼距離自己很遙遠？台灣人的糖攝取量高達世界標準值的三倍之多，今天吃下的每一點糖，都是在身體裡埋下更多不定時炸彈。

牛排向來是節慶用餐的熱門選項，《大人社團》整理經典人氣的牛排餐廳。下次聚餐，不妨從這裡挑一間，讓你超體面地輕鬆慶祝重要時刻。（2026.2.12更新）

年過半百還能登上美國《運動畫刊泳裝特輯》（Sports Illustrated Swimsuit Issue）？當然！

鹹食物含有鈉鹽，要小心，並且一樣要計算醣類份量，還有隱藏的糖。

台北醫學大學最新研究發現，俗稱蔗糖素的代糖「三氯蔗糖」，長期食用恐損男性生育力。三氯蔗糖在台灣屬於合法食品添加物，為什麼會影響男性生殖系統？想吃甜又想少負擔，可以怎麼做？

說起章魚料理，很多小朋友第一個腦海中浮現的答案，可能是在夜市裡常出現的「章魚燒」，那小小的攤位總聚集著排隊的人潮，大家默默看著老闆把章魚、高麗菜、青蔥等食材裹進金黃色麵糊裡，再熟練地把它們滾動成一球又一球，起鍋前淋上黑黑的醬汁、白白的美乃滋、綠綠的青海苔粉，才終於完成鮮味迷人的小吃「章魚燒」。

明明都吃健康食物，為什麼體重下不來？Cofit營養師徐子雅點出6種「偽健康的」地雷食物，外表看似沒問題，其實都是高熱量食品。

槌球，一項看似溫和卻十分講究策略的運動，近年在台灣逐漸受到歡迎，更在退休族群中蔚為風潮。2025年世界壯年運動會也將槌球納入競賽項目，目前約有400多人報名參賽。

採行低GI飲食（低升糖指數飲食），不僅能降低血糖、心血管疾病風險，還能促進新陳代謝、平衡情緒，馬上看懂低GI飲食怎麼吃？低GI食物有哪些？哪些人適合？

羽衣甘藍被譽為「超級食物」，具防癌、抗氧化等健康功效，不僅能烘烤、做沙拉，還能打成綠拿鐵飲用，風靡全球。羽衣甘藍營養成分有哪些？有哪些食用禁忌？《康健雜誌》帶你輕鬆認識羽衣甘藍  

整個冬天一直延續到早春3、4月，都是芥菜最好吃的時候。本土種植的抱子芥菜，略苦回甘，營養滿分。