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嚴夏過去，乾燥的秋天來了，清洗頭髮時，出水口滿是掉落的頭髮，代表頭皮正逐漸衰老，髮質也跟著變黯淡、乾枯與稀落。

走進位於士林的生活者工作坊，空氣中瀰漫著洋蔥的辛辣味。原來，趁著洋蔥季節的尾巴，翁美川從屏東欣洋有機農場多進了幾箱洋蔥，趁著當季多切點冷凍起來，方便陸續製作義大利麵醬。一位社區媽媽將洋蔥切塊，用大型保鮮盒一盒盒裝起，我一邊和美川姊聊天，一邊忍不住用手帕擦著眼淚，「素瑤啊，把廚房窗戶關起來吧，你讓人家感動的痛哭流涕啊，」翁美川轉頭說。

走進位於士林的生活者工作坊，空氣中瀰漫著洋蔥的辛辣味。

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗？嗜辣卻擔心長痘痘？追求健康，總是以沙拉、五穀沖泡飲解決一餐？ 其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久； 反而很多好食物深藏陷阱，例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌……康健》整理最新研究，請教各界專家意見，揭開20項食物的真面目。

吃東西是件美好的事。吃進健康的食物，心情好，對身體也好，那可是大加分。

溜滑梯、球池、砂坑、閱讀區到可愛動物等，親子餐廳招攬帶著孩子出遊的父母。但你可曾注意過裏頭的兒童餐點是否陷阱重重？

明明才二、三十幾歲，卻被大家自動多加歲數嗎？每天都勤於保養，但是皺紋出現了？同學會合照，為何只有自己看起來老呢？就讓日本不老醫生「Dr.南雲吉則」以醫學的角度幫你清楚分析！！書摘試閱：

台東鹿野，五彩繽紛的熱氣球映襯著茶園與鳳梨田；池上，稻浪化成樂園，隨著廣告放送全球；花蓮富里，整個部落一起追尋有機夢。今年是聯合國國際家庭農業年，一起來去花東，聽聽農家的生活與趣事。

以為運動、吃清淡，血管就能保持健康年輕？那可不一定。 血管疾病來得又急又快，不但高居全球第一大死因，在台灣平均每15分鐘，就有一人死於血管相關疾病，危害不亞於癌症。 靠運動顧血管還不夠。最新研究發現，糖會傷害血管，把血管變得像硬梆梆的肉乾，還會加速皮膚老化，甚至引發失智。戒糖、少吃三白（白米、白麵、白糖），改變飲食及生活習慣，血管回春，人就年輕，就能擁有身心自在的下半場人生。

承接已故丈夫林杰樑捍衛食安的遺願，譚敦慈說起近日的食安風暴，語氣盡是不捨。

11月15日天未亮，《康健》同事和我都因淅瀝的風雨聲驚醒，起床望向窗外雨勢，不禁擔心一年一度的康健樂活節，讀者會來嗎？小農帶來的好食物賣得完嗎？

午餐時間，辦公室茶水間門庭若市，微波爐前大小不一、豐儉由人的便當正排隊等待加熱。隨著幾個月來食安問題連環爆，人們對外食的信心大減，自己在家煮蔚為風氣，不但帶便當的人變多，連帶氣炸鍋、榨油機等DIY小家電的買氣也直線上升。

2014年11月15日康健樂活節不畏風雨，挺進好生活！

茄紅素是一種強大的抗氧化劑，有助於抑制自由基對身體的破壞，茄紅素能干擾癌症細胞的生長與擴大，也能刺激免疫系統，讓身體更有效率對抗癌症。