軟嫩香甜的釋迦，深受國人喜愛，經產季調節後可一年兩收，如今正是釋迦盛產期，不少民眾會購入釋迦，大飽口福，但近來網路謠傳釋迦能降血糖，甚至治療糖尿病，若糖友不小心吃過量，恐造成血糖失控。

甜中帶鹹、酸中帶香，起司（cheese，或稱乳酪、乾酪）多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。在西方國家，它是廚房、餐桌上再常見不過的食材；在台灣，因為廣納異國料理，起司也早已走入大小巷弄，幾乎人人都嘗過它多樣迷人的風味。

不同於青壯年或青春期的狐臭，是大汗腺分泌的物質配合尿酸、尿素、胺基酸、酵素等溶解後，細菌發酵的味道；皮膚科醫師趙昭明表示，有些上了年紀的人會散發一股略帶刺鼻的氣味，這是隨著身體機能退化，身體味道所綜合形成，而且年紀越長，味道越明顯。

食材總是買太多、用不完？3位料理專家分享獨門收納絕招，拯救你家快被塞爆的冰箱、櫥櫃。

甜中帶鹹、酸中帶香，起司多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。想靠吃起司補鈣，等一等，營養專家有話要說。

長期搬重物、過度使用膝蓋，都可能導致膝關節發炎、退化。除了正確治療，平日保健可透過適度伸展，有效紓緩疼痛情形。

藝人Sandy最近被媒體拍到身形似乎比以前臃腫一些，父親吳宗憲解釋，是女兒缺鐵，打鐵劑後胖了5公斤，但強調女兒健康最重要。不過，也不禁讓人好奇，補充鐵劑真的會使人發胖嗎？

吃什麼很重要，但掌握「什麼時候吃」的正確時機能使飲食生活更健康。

為搶購新手機漏夜排隊，盤腿席地而坐好幾個小時後，全身痠痛不堪、膝蓋腫痛難耐，為什麼會這樣？

番紅花很愛吃鍋物。台灣的鍋物百百種，除了好吃，也相當適合不大會煮、沒時間做菜的人，只要把食材放入、水滾了就可以開動。其中酸中帶點鹹味和食材鮮味的酸菜白肉鍋是她的最愛，「台灣酸白菜商品很多，例如客家縣市農會及金門的酸白菜都相當有名，可以多多嘗試。」

索艾克（Soac）雖然不是科班出身，但對地中海、泰國、墨西哥等料理及甜點烘焙都相當拿手，且善用容易取得的在地食材，將繁複的異國佳餚，轉化成在家也能輕鬆製作的烹調方式，「沒時間熬煮雞湯？滴雞精就是現成的雞湯。加水稀釋後呈琥珀色，好看又營養。高湯不一定要香郁味濃，清爽才能襯托出食材的味道，」索艾克說。

胡涓涓（Carol）4道日本料理，都是常見、好煮的菜色。茶碗蒸是她和丈夫的最愛，「質地細緻、可口清甜，食材搭配自由、製作簡單，可以一次做多一些放冷藏，想吃再拿出來加熱，相當適合忙碌的上班族。」

一天三餐均衡分配菜色，只要慎選食物，連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。

我會在網路超市購足一星期的食材，雖然這個方法可以省下不少麻煩，但有個缺點就是分量太多。這麼多的食材很可能無法全部塞進冰箱，也可能吃不完，其中以蔬菜最占空間。

天氣冷，心血管疾病發生的機會愈來愈多。這是因為氣溫低會讓血管收縮、心跳加快，再加上突然接觸冷空氣會讓血壓竄高，對主動脈來說是很大威脅。而持續的高動脈血壓，會破壞心血管系統，包括了心臟、腦部、眼睛和腎臟的血管。