媒體報導，一名40多歲男子患有腎臟病卻不自知，只覺容易疲勞、胃口差，想靠著吃蔬菜湯養生，期間完全謝絕澱粉；沒想到2週下來，因胸悶、喘吁就醫，醫師檢查發現男子下肢浮腫、腎病變、高血鉀且併發酮酸中毒，如果再晚一點，恐併發多重器官衰竭而喪命。

前陣子很流行低升糖食物，我知道地瓜、全麥麵包都是，所以就挑這些食物放心吃，對不對？

夏威夷豆是全球最貴堅果，近幾年更搭上生酮飲食熱，除了市場高度需求，夏威夷豆對生長環境也很「挑」，必須在一定的氣候條件下才能茁壯結果，再加上收成耗時特別久，使得價格幾乎是其他堅果的兩倍！

只吃高脂和蛋白質的生酮飲食，短時間燃脂瘦身，深獲好萊塢名流的推崇。曾經來台的《惡靈古堡》女星蜜拉喬娃維琪（Milla Jovovich）卻不以為然。長年有情緒和焦慮問題的蜜拉，一年多來每天吃鮮蔬和運動，不但改善憂鬱傾向，還瘦身有成。

你知道自己的血糖有無超標？糖尿病位居台灣十大死因之一，由於初期多無明顯症狀，很多人都不覺得自己會得。兩度獲得奧斯卡最佳女配角的薇拉﹒戴維絲（Viola Davis），曾公開自己罹患第二型糖尿病前期。她說自己的飲食一向健康、也有運動習慣，直到做檢查，才知自己的血糖超標。

＊＊內文有雷，請斟酌觀看＊＊ 相信很多人都有過這樣的經歷：看完一部好片，思緒還卡在劇情裡久久無法抽離，甚至輾轉難眠。看倌如此，演員又當如何？演員太入戲、導致身心失調的案例時有所聞，《冰與火之歌》「瓊恩雪諾」英國男星基特．哈靈頓（Kit Harington），殺青後隨即向療養中心報到，治療酗酒和情緒問題。

生酮的熱潮都還沒退燒，科學家又發現一種全新減重法，號稱比生酮更有效。更重要的是，你竟然可以大量攝取有「飽足感」的食物！

說到這兩年最夯的減肥法，莫過於生酮飲食了，但你知道嗎？科學家現在找到一種號稱比生酮更有效的方法，除了可以瘦身之外，更吸引人的是，可以「吃很飽」。

5:2或168間歇性斷食法，地中海飲食、低糖生酮，這些都是最近幾年很紅的減肥法，飲食法百百種，每項特色不同，醫師和營養師強調，每個人飲食喜好、體質不同，跟風之前，先弄清楚自己的體質，適合別人的，你不一定也能用。

蔬菜湯含高鉀，腎臟病人不能用來養生，但腎臟病症狀不明顯，很多人不知道自已有腎臟病……

你是否曾經堅持只吃某一樣專家眼中的健康食物？或是你精算每項食物的卡路里，專挑低卡的來吃？小心你可能得了「健康食物癡迷症」。

許多好萊塢名流藝人都相信，高強度運動和養生飲食有助於維持身材、延緩老化，但英國資深名模女星伊莉莎白．赫莉（Elizabeth Hurley）卻不愛。近日她上傳身穿黃色比基尼的照片，雖然剛過完54歲生日，但沒有一絲中年人的氣息，很多網友留言讚嘆：赫莉看起來不到30歲！

好萊塢女星荷莉貝瑞（Halle Berry）常分享健身心得，但很少人知道她是第1型糖尿病患者。她宣稱靠生酮飲食逆轉病情、甚至一度停止注射胰島素，不過醫界警告，這完全是錯誤示範！

生酮飲食這幾年大熱門，但抱持反對意見的人也不少，美國明星級健身教練麥可斯（Jillian Michaels）就說「千萬別相信生酮熱潮」，她認為減重不需要那麼極端，掌握兩大原則就好。

蛋白質怎麼吃最好？