生酮飲食、間歇性斷食是去年Google搜尋榜飲食類的冠、亞軍，分別創下2,540萬、1,170萬筆搜尋紀錄，是前10名中筆數破千萬的唯二代表。不過醫界提醒，這兩種飲食法稍嫌激進，事先諮詢營養師為妥。大人想健康減重，其實有更好的選項。

50歲後，「卡卡」的不僅是膝關節，還有許多不上不下的憋悶心情？

美國樂壇天后瑪丹娜1980年代出道，累積超過3億張唱片銷量，個人資產更高達5.9億美元（台幣182.9億元），卻坦承一路以來都面臨外界嚴厲批評。從過去嫌她不夠漂亮、唱歌不夠好聽，到現在嫌她年齡太大。她砲轟在娛樂圈，竟然要因為超過60歲而受懲罰！

堅果在溫暖、潮濕的環境易滋生黃麴毒素，選購帶殼、夠乾燥、無油耗味的堅果並冷藏保存，確保新鮮不敗壞。

很多人會問：「減醣就是一口澱粉都不吃吧！」首先要特別澄清一下，減醣的方式有非常多種，但跟澱粉攝取量極微的生酮飲食是不同的。

平時大魚大肉，那就來杯「綠拿鐵」補充蔬果攝取吧！我的綠拿鐵食材非常自由，多半是不喜歡吃的蔬菜、蔬菜廚餘如粗菜梗、數量過剩的冷凍水果。請大家依照自己的飲食型態發揮創意，既能全食物利用、不用處理廚餘，還很省錢，一舉數得呀！

低醣飲食，也稱低碳飲食（減少碳水化合物的攝取）、阿金（阿特金斯）飲食法、吃肉減重法，由美國醫生羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）1989年所發明。低醣飲食的基本概念與特色在於在飲食上對熱量並不多加限制，將每天的醣類（碳水化合物）攝取量嚴控在提供熱量的營養素中的3~10%（國健署《代謝症候群手冊》資料），實際操作時一天醣類（碳水化合物）的攝取<130公克，或控制50~150公克間，提高蛋白質、油脂在飲食中的比重這與低卡飲食有顯著的差異。一般來說，執行此飲食法半年約可減輕13%的體重（8~12公斤），一年後約只減輕5公斤，但有復胖的風險。 也有人將低醣飲食作為導入生酮飲食法的前置方法，降低直接生酮飲食的風險。需特別注意低醣飲食無法透過減少醣類的攝取來達到餓死癌細胞的目標，癌症患者仍需要維持熱量的攝取，低醣飲食並不適合使用。低醣飲食也不適合長期執行，可能會有健康的疑慮，部分研究指出有可能增加心臟病的風險。

白胺酸，又可稱為亮胺酸，是一種支鏈胺基酸，主要的功能是促進人體肌肉生長、預防肌肉流失、強化運動表現以及加快肌肉恢復等，還有少部分研究指出白胺酸可能幫助人體穩定血糖，由於人體無法自行合成白胺酸，需要透過食物來補充。 許多研究指出白胺酸的重要性遠大於其他支鏈胺基酸，因為白胺酸的吸收和分解速度更快，且白胺酸可分解為乙醯輔酶A，可成為人體內最重要的生酮胺基酸之一，並轉化為人體運動的能量。 醫療功能上，已有研究證實白胺酸可以改善年長者的力量，尤其是肌少症患者，如果能合併補充白胺酸以及肌力訓練，可以加速肌肉生長，改善肌少症的症狀，即使年長者並未缺乏蛋白質，補充白胺酸也有助於增進蛋白質的合成。 除了白胺酸的補充劑外，日常飲食其實也能補充白胺酸，大部分的肉類、乳製品或是植物性蛋白質都可幫助補充白胺酸，常見的含白胺酸食物包括雞蛋、海藻、牛肉、雞肉、乳酪、糙米、鷹嘴豆以及堅果。