乾香菇風味獨特，比生鮮香菇更香、更適合燉湯。乾香菇為什麼不能直接泡熱水？產地該如何辨別？菜販廖烱程分享聰明選菇4大祕訣，讓你吃得安心又美味。

「我懂分散風險，卻從沒想過自己的骨頭也需要配置。」一位六旬企業主滑倒骨折後，道出了無數人的盲點。骨骼是鋼骨、關節是系統、肌肉則是驅動一切的引擎，當基礎建設脆化，再漂亮的財務報表也無法運轉。每個人都需要重新審視身體的「資產負債表」，看懂肌肉如何作為幫你逆轉三高、穩固骨本。記住，投資股市有賺有賠，投資骨骼肌力，是一場穩賺不賠的人生贏家布局！

運動竟無法瘦身？美國運動醫學會認證運動生理學家、日本健身教練清水忍指出，即使跑完2次全馬，可能連1公斤脂肪都減不下來。運動在減肥過程中，究竟扮演什麼角色？減肥成功的關鍵又是什麼？

「涮樂和牛」宜蘭羅東店傳出食物中毒，疾管署25日公布採檢結果，共10人驗出諾羅病毒。諾羅病毒傳染性強，如何清潔才能消滅病毒？諾羅病毒潛伏期有多久？

麥味登賣「磚頭」賣到網友哀號？日銷破萬的蛋白磚，推手是電宰廠長大的卓靖倫。他把補給餐變美味，連挑嘴老婆都圈粉，他如何領軍老早餐店，靠AI數據與潔淨標章華麗轉型？

台灣藍莓進口量在20年間躍升670倍，從2003年的4噸成長至2022年的2,700噸，是台灣第9大進口水果，進口市值達到2,100萬美元，近5年成長了54％。

女性懷孕，甚至是準備要懷孕之前，都有許多的營養需要注意。營養師提醒，蛋白質是最基礎的營養，備孕期間除了蛋白質要吃夠以外，也應該補充葉酸，而且一直補到懷孕的前3個月，有足夠營養才能幫助胎兒神經管發育。

急診壅塞與病床短缺，讓許多癌症病友陷入「等床如賭命」的困境。衛福部下半年將癌症「居家化療」系統化，台南奇美醫院率先引進遠距照護與即時生理監測，在確保安全與緩解副作用的同時，幫癌友找回最珍貴的生活尊嚴。

長壽的祕密，或許藏在「豆子」裡。

很多人以為脂肪肝只會發生在肥胖者身上，但事實並非如此。臨床上有一群被稱為「泡芙族」的女生，外表精瘦，內臟脂肪卻早已堆積。醫師表示，比起那些每天大量運動維持代謝的相撲選手，現代人吃下去的熱量，更容易讓脂肪繞過皮下脂肪，直接堆積在肝臟。為什麼會出現這樣的差異？

一邊寫報告一邊處理跳出來的郵件和訊息通知，臨時想起某個交辦事項趕緊又分心處理；想專注一項工作，卻不停有新的任務插進來；下班後忙著照顧小孩，卻還要一邊回覆老闆的Line……這種一心多用、在不同事情間疲於奔命的狀態，是否也是你的生活寫照？長期多工作業，小心「腦疲勞」找上門。

流感疫情未歇，讓許多人聞流感而色變。不過，流感不只有西醫的抗病毒藥物可以治，治療新冠肺炎的中藥「清冠一號」也能派上用場嗎？適合每個患者服用嗎？

沙拉油近日檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發民眾恐慌，食藥署已要求18項相關產品、30個批號全面下架回收，但民眾也擔心若之前已經食用，是否會增加罹癌風險？為何只有油品下架，下游加工食品卻未全面回收？

狗狗皮膚病的症狀種類及變化很多，即便是不同皮膚疾病表現也可能很像。泡泡動物醫院獸醫師馬鈺展列舉了狗狗皮膚病常見的症狀。

頭髮有「第二張臉」之稱，不僅和容貌有關，也是身體發出警訊，而且不只雄性禿不可逆，疤痕性落髮如果延誤治療，也可能導致永久性落髮。