青椒吃起來清爽鮮甜，對身體更是大有裨益。青椒跟甜椒相同嗎？青椒不能和什麼一起吃？青椒的功效和禁忌、經典食譜大公開，用烤箱、氣炸鍋也能做出美味青椒料理。

《黃帝內經》提出「春夏養陽」，中醫認為春季對應肝臟，肝氣如同自然萬物生長，如果能好好照顧肝臟，有助於減少病痛。可以養肝、加強身體排毒功能的食物有哪些？

一名20多歲男子不愛喝水，長期靠手搖飲解渴，加上憋尿習慣，導致血尿、發燒，送醫後確診急性腎盂腎炎，併發敗血症。身體脫水會出現哪些警訊？

糖尿病可以吃什麼主食？哪些水果可以吃？三餐都外食怎麼控制血糖？

中醫研究證實，如香椿、人參、芭樂葉等，對於降血糖、穩定血糖具有相當程度的助益，加上茶葉本來也有消脂、降血糖功效，不妨做成茶飲試試。

長輩吃飯慢只是牙齒不好？其實，每吃一口飯、每吞一口水，都在訓練大腦！陽明交大牙醫學系最新研究顛覆傳統觀念，發現咀嚼與吞嚥能力不僅反映口腔健康，更與大腦神經網絡及心智功能緊密相關，是評估大腦健康的關鍵指標。

你曾為誰做過一道難忘的菜？哪道菜承載著你與摯愛之人最深的記憶？《康健雜誌》舉辦「那一道菜，藏著我想說的愛」徵文活動，精選出3篇動人之作。從樸素的家常菜，喚起你我深藏的情感。說不出口的「愛」，其實早藏在一鍋湯、一道菜、一雙忙碌的手裡。

孩子們的健康成長，一直是許多父母關注的議題，有些父母會買營養補充品加強孩子們的身體健康，有些父母會要求孩子們打籃球、跳繩等，讓小孩自由發展、用運動強健體魄，還有些父母會買轉骨湯給孩子們喝，想把握小孩的黃金成長關鍵期，但是轉骨湯到底是什麼？轉骨湯有用嗎？轉骨湯配方有哪些？喝轉骨湯時機是什麼時候？轉骨湯多久喝一次？這些關於轉骨湯的疑難雜症，就交給來自百年中醫世家的黃章彥醫師為大家解答！

市場常看到綁著結的海帶，其實，海帶結不是採收時就這樣，會打結是人工的刻意處理。海帶綁結有哪些好處？海帶結該怎麼料理最美味？菜販廖炯程來解答。

全台大降溫！民眾一早出門都發現，今天全台氣溫明顯下滑，北部和東部地區更濕濕冷冷有局部降雨，預計入夜氣溫再降，要到週五後，氣溫才會逐步回升。天氣冷，容易得感冒、流感，為什麼一降溫免疫力就變差？研究幫你解答。

若要論本地外觀巨無霸等級的水果，絕對要提及波羅蜜。這個圓條狀碩大如冬瓜，帶有荔枝般的粗糙外皮、微微凸起刺狀的綠色果實，乍看之下，讓人以為難以親近；但認得它、也喜歡它的朋友，肯定會發現，波羅蜜是果物界的珍寶。切開後果實內部的黃色果肉可食，隱身在果肉內的果籽經過烹調處理後，吃起來如菱角般鬆綿清爽，相當令人喜愛。

秋日氣候變得乾燥，便秘問題更加嚴重，按壓3個好順暢穴位，幫助腸道重新動起來。

很多人聽到「洗腎」，第一個反應是「我還能工作嗎？」其實，洗腎不等於失業。像工程師小陳，一邊洗腎一邊寫程式，還升上主管。只要調整好節奏，人生照樣精采！

飲食和健康息息相關，隨著年紀增長，女性在不同階段所需的營養都不一樣，到底哪些營養素不可或缺？又該怎麼攝取呢？

新冠疫情後，民眾罹患帶狀疱疹人數激增與比例攀升，尤其是在感染新冠肺炎後，罹患帶狀皰疹風險增加了15％1；因感染新冠肺炎而住院的患者，罹患帶狀皰疹的風險則增加超過2成2，讓關於「接種帶狀疱疹疫苗」話題的討論度持續攀升。