走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

週六晚上，松菸園區湖水旁點起盞盞燈火，照亮通入展演廳的路。「大人社團」第一次活動熱烈登場，主題是營養和運動，上半場邀請台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭，一小時的時間，打破在場朋友們心中橫亙了五年、十年的疑惑。

人因夢想而偉大，程巽凱因跑步而有夢想。一個年過半百的中年男子，決心減肥、開健康餐廳，都只因為這件事──跑步，「不跑步就不會有今天這一切」。

【大人社團】第一次聚會特別邀請台北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任，為參加者提供Line群組駐站服務一週，陳醫師非常熱情且鉅細靡遺地為大家解惑。我們為大家整理了這些問題集，希望能讓更多關注高齡族群營養/運動的朋友，也可一起為家人的健康把關。

中年以後，你敢嗎？你敢愛、敢改變、敢於保持年輕、敢堅持真理嗎？森林小學校長朱台翔用生命故事告訴你，她如何敢於做自己，才有這樣美妙的中年生命。

我的幸福，就拜託你了

「叫我第一名」

蛔蟲是人體最常見的寄生蟲，根據統計全球仍然約有一億人感染，其中又以開發中國家的感染率最高。台灣在民國二、三十年仍是蛔蟲的感染風險區，在實施防治計畫後現今蛔蟲的病例已大幅減少，蛔蟲會寄生在人體腸道和肺部，症狀五花八門，除腸胃道的消化道功能紊亂、噁心、嘔吐及腹瀉外，肺部的症狀則有咳嗽、喘、呼吸急促和胸口不適，還會合併全身性症狀如營養不良和失眠等。 當人吃下被蛔蟲卵汙染的食物時，就可能受到感染，蛔蟲不難治療，只要給予病人驅蟲藥物就可改善症狀。如果蛔蟲阻塞腸道時，可能需要用手術治療，預防蛔蟲最好的方式便是做好清潔，水也要煮過再喝，避免生食，到缺乏衛生基礎設施的地區時更要注意。

急性壞死性潰瘍性牙齦炎，又可以稱為戰壕口炎或文生氏症，這疾病的記載最早可追溯至公元前4世紀，戰壕口炎則是始於一次世界大戰開始使用，當時待在戰壕中的士兵因為口腔衛生差、飲食不佳和龐大的心理壓力導致他們罹患嚴重的牙齦感染。 目前急性壞死性潰瘍性牙齦炎在已開發國家非常罕見，大部分是出現在一些營養條件不佳或環境衛生不良的開發中國家，此疾病的症狀包括牙齦腫痛、吞嚥痛、牙齦外層覆有灰色薄膜、口臭、口腔潰瘍、牙齦出血、發燒與頭頸部淋巴結腫脹。 急性壞死性潰瘍性牙齦炎的治療可分成數個階段，首先使用抗生素來控制感染，之後針對牙齦炎等其他牙齒疾病進行治療，如有必要會使用牙齦手術來填補牙齒之間的缺損。

鵝口瘡就是口腔念珠菌感染所引起，也稱為口腔念珠菌感染。好發於免疫力低下的族群：嬰兒（1歲以前）及老年人。主要是由一種真菌感染所引起，白色念珠菌是一種類似酵母菌的真菌，平常就存在人體的口腔之中，特殊情況下會在口腔黏膜感染引起疾病。鵝口瘡雖然會造成疼痛，在舌頭上出現白色凝塊，不會如舌苔一樣輕易被清除，雖然並不是一個嚴重疾病，只是干擾進食，妨礙營養攝取，發生在嬰兒往往會讓新手父母頭疼。

水腦症或稱腦水腫，就是指腦脊髓液（CSF）不正常的累積在腦部。腦脊髓液位在硬腦膜下的空腔中液體，可以在遭受外力撞擊時保護腦和脊髓，並提供腦內的營養，避免直接撞觸到堅硬的骨骼，一個成人每日約生產500 c.c.，部分會被人體吸收回去，當腦脊髓液不正常累積、壓迫腦部造成腦室擴大，壓迫或傷害到其中的腦神經組織。水腦症可分為「交通性水腦症」與「阻塞性水腦症」，前者是因為腦脊髓液分泌太多或吸收過慢所引起，後者是腦脊髓液循環路線受到阻塞。 交通性水腦症中的常壓性水腦症，好發於60歲以上的人，這類型的病人腦壓增加較不明顯，但透過連續監測腦壓下，仍可發現病人腦壓比正常人稍高，最主要的症狀有三：步態不穩、尿失禁與失智，一開始的狀況與老化相似，有時會被當成正常老化現象而忽略治療。 目前治療方法多以外科手術為主，當沒有造成腦部明確傷害時，很多症狀都能恢復，尤其是步態不穩最容易改善。

痔瘡非常普遍，50歲以上成年人幾乎有一半得過痔瘡，痔瘡的主要成因是便秘及腹瀉，排便時直腸下端的靜脈遭受壓力而腫脹，就會在肛門內形成小型囊袋，依照位置又可分為外痔、內痔和混合痔。 痔瘡通常會在排便時出血，造成肛門疼痛、搔癢以及灼熱感，需透過直腸指診以及大腸鏡診斷。治療方式很多，包括橡皮筋結紮、藥物注射、雷射和外科手術等。痔瘡多半是由於不良的生活習慣所造成，日常應避免熬夜、過勞，攝取高纖且營養的食物，再加上多喝水，維持良好排便習慣，即可遠離痔瘡。

低醣飲食，也稱低碳飲食（減少碳水化合物的攝取）、阿金（阿特金斯）飲食法、吃肉減重法，由美國醫生羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）1989年所發明。低醣飲食的基本概念與特色在於在飲食上對熱量並不多加限制，將每天的醣類（碳水化合物）攝取量嚴控在提供熱量的營養素中的3~10%（國健署《代謝症候群手冊》資料），實際操作時一天醣類（碳水化合物）的攝取<130公克，或控制50~150公克間，提高蛋白質、油脂在飲食中的比重這與低卡飲食有顯著的差異。一般來說，執行此飲食法半年約可減輕13%的體重（8~12公斤），一年後約只減輕5公斤，但有復胖的風險。 也有人將低醣飲食作為導入生酮飲食法的前置方法，降低直接生酮飲食的風險。需特別注意低醣飲食無法透過減少醣類的攝取來達到餓死癌細胞的目標，癌症患者仍需要維持熱量的攝取，低醣飲食並不適合使用。低醣飲食也不適合長期執行，可能會有健康的疑慮，部分研究指出有可能增加心臟病的風險。

大量掉髮或禿頭是男性的大敵，尤其是雄性禿影響外觀，常讓病人覺得自卑。有許多原因會造成掉髮，包括：荷爾蒙、壓力、營養不良、藥物使用、化療、自體免疫疾病以及頭皮疾病等。 市面上有許多治療掉髮的藥物或生髮水，病人可以購買使用，也可諮詢專業皮膚科醫師，根據自身體質做正確的治療。

維生素D（維他命D）包含維生素D1、D2、D3、D4、D5等化合物，其中以D2和D3最重要。維生素D是一群脂溶性維他命，容易溶解於油脂中，因此飯後服用的吸收效率會比空腹時吃高。對人體而言，維他命D是一種激素的前驅物，維生素D2和D3經過肝臟和腎臟的進一步轉化，轉化為骨化三醇（Calcitriol，就是維生素D3的有活性形式），成為一種激素重新進入血液循環，調節鈣和磷的吸收，促進骨骼的生長和重構。陽光充足的情況下，人體自身可以合成維他命D3，現在研究多半認為，人體自身合成是人體獲取維生素D的主要途徑。 維生素D可以預防小兒佝僂病和成人骨軟化症，與鈣合用可以預防老年人骨質疏鬆。維生素D與神經肌肉功能、降低炎症反應都有關係，並可能影響許多基因的表達，調節部分細胞的增生、機能轉轉和死亡。