台灣人愛吃海鮮，我也常吃，不過由於海鮮種類太多，如何正確挑選和烹調就非常重要。我通常不買活跳跳的魚蝦，因為消費者很難確保攤商用什麼方式維持牠們的生命。事實上，蝦子一旦從水裡撈起、離開原生環境後很快就會死亡，市場上或餐廳販賣活跳跳的蝦，可能是用了藥劑，例如麻醉劑或興奮劑。

農曆年前，我們走訪花蓮富里銀川永續農場，邀請生產者賴兆炫的媽媽江富士與太太梁美智，親自示範年節必備的年糕料理，談一談傳統記憶中的蘿蔔糕，也用方便又簡單的「米粉」製作簡易版年糕，在家也能輕鬆上菜！

近午肚餓，走進廚房，將直徑20公分的單柄鍋放上爐台、加點油，開小火預熱冷鍋，順手把餐盤送進烤箱保溫，免得待會兒熱騰騰起鍋的滋味給冷盤打了折扣。

口腔衰弱症徵兆常是容易忽略的小事，如常口渴、常噎到、口臭變嚴重、臉上常黏有飯粒、開始愛吃軟的食物、口齒不清等，當事人很難察覺。

半百旅人vs.年輕背包客最大的差別，應該是我沒辦法揹起那重達15公斤的大背包！

從小父母師長不斷耳提面命，告訴我們要用功讀書，考試高分才能上好學校，讀好學校才能找到好工作，有了好工作才能幸福快樂。考試要想高分，就是要訓練自己能夠很快寫出標準答案，多年訓練下來，不知不覺養成了我們看待世界的方法，以為世界上所有事情都有標準答案。

你還抱持中老年不該談「性」，性生活不再重要的觀念嗎？那可能是時候該調整過時觀點了！

高齡社會的居家醫療，不再是動用飛機大砲——插管、裝葉克膜，而應該是淡淡而堅定的醫療。黃勝堅從北市聯醫帶頭改革，全台已有超過2萬家庭，在家就能看醫生。

你曾經想過穿著白袍，在診間看病的醫師，到了周末夜晚，搖身一變成為樂團鼓手嗎？

平時大魚大肉，那就來杯「綠拿鐵」補充蔬果攝取吧！我的綠拿鐵食材非常自由，多半是不喜歡吃的蔬菜、蔬菜廚餘如粗菜梗、數量過剩的冷凍水果。請大家依照自己的飲食型態發揮創意，既能全食物利用、不用處理廚餘，還很省錢，一舉數得呀！

上個月頒發第73屆艾美獎，47歲的女星奧莉薇亞柯爾曼（Olivia Colman）以電視影集《王冠》（The Crown）榮獲戲劇類最佳女主角。過去，她也曾榮獲金球獎、奧斯卡獎等肯定。

人一定要做到65歲就退休嗎？曾經，年紀輕輕就荷包滿滿、存夠錢退休，是很多人的夢想。但現在越來越多的「潮」人物用他們的身體力行告訴我們，找到一份熱愛的工作，可以沒有「保鮮期」。

《麻雀變鳳凰》資深型男李察吉爾和小34歲西班牙嬌妻日前喜獲麟兒，69歲再度當爸爸的消息讓各界紛紛送上祝福，但也讓人讚嘆他年近古稀仍是一尾活龍。

雖然老化是一個人生進程，但我們可以決定老化的速度，只要從生活6大基本面向改變，就能慢慢老，好好老。

所有的陪食、共食、團食，不是一門生意，而是個人生活的局部團體化，晚餐不該是填飽肚子而已，晚餐必須是充滿歡聲笑語的快樂時光。