味噌是日本人引以為傲的發酵食物，這個庶民美味不僅富含蛋白質，還持續帶動味噌抗老風潮，50歲女星石田百合子就是愛好者之一。

說起台灣「苦情媳婦」的代表，藝人張玉嬿絕對是榜上首選。長相古典帶有柔弱氣質的張玉嬿，近來從電視劇跨足舞台劇，55歲依然纖細秀麗，讓人驚豔。私底下其實最愛吃冰淇淋，零食也是心頭好，但她靠著實踐生活3大心法，在人生下半場透過重訓、自我節制、放下自我框架，內心更添自在美好。「現在的生活，自由度高了許多，我也喜歡跟自己相處，這是非常愉快的事情。」張玉嬿受訪時強調。

想瘦身燃脂，什麼方式更有效率？答案是高強度間歇運動HIIT（英文：High Intensity Interval Training），也就是短時間進行高強度運動與休息交錯的訓練。HIIT運用「後燃效應」原理，讓身體在運動後還能持續消耗熱量。日本健身教練門脇妃斗未，建議 10分鐘HIIT處方：20秒運動、20秒休息交錯進行，動作簡單，在家也能做，除了增肌燃脂，還能養成吃不胖的體質。以下內容摘自《HIIT後燃運動》：

腸道不健康，連皮膚也會遭殃。日本皮膚科醫生山崎舞子，強調肌膚的養分主要由腸道與血液提供，50歲要擁有光亮美肌，與其買昂貴的保養品，不如透過飲食，優先顧好腸道的健康，讓清透好膚質，由裡而外自然顯露出來。8種營養素吃得對又吃得巧，一點也不難。以下內容摘自《肌膚的需要，腸道最知道》：

走遍30多個國家，喜歡用食物的味道體驗人生，「型男大主廚」詹姆士，以精湛廚藝、創意料理和幽默風趣，受到饕客的信賴與喜愛。笑說「愛吃」是他最大的職業病，53歲的詹姆士坦言，近年健康一度亮紅燈，不但體重超標，還因家族有遺傳性糖尿病，健康報告都是紅字，「三高」上身。所幸從他年初開始飲食控制和健身，現在已經成功減重超過10公斤。他秀出快速做菜心法，鼓勵大人們跟著食譜自己動手做，吃得健康也營養。

如果不提年齡，很難想像眼前西裝筆挺的這位紳士，已經年逾9旬。他是統一數位翻譯董事長方振淵，出生於日治時代、在白色恐怖時期經歷過牢獄之災。37、38歲左右，他勇敢創業，創立了統一翻譯社，一頭扎進了工作裡。時至今日，他雖然已經93歲了，但「退休」並不在他的字典裡，每天神采奕奕的上班工作；從70多歲開始學習的國標舞，至今仍帶給他滿滿活力。他勤於鍛鍊、倒立練肌肉。帶著對生活濃濃的熱情，他一點不顯老，反而活出年輕活力。

50 歲之後新陳代謝變慢，瘦身變得好困難，你也想嘗試現在當紅的168、5-2間歇性斷食嗎？對大人來說，間歇性斷食其實不只能減少熱量攝取，還能降低慢性病風險甚至抗老。

步入熟齡階段，皮膚慢慢失去彈性，臉色也開始暗沉。老化不可逆，但有沒有留住健康皮膚的天然解方呢？答案是：挑對食物，好好補充營養素。

你是不是常忘東忘西，或怎麼都想不出熟人名字？記憶力和認知能力確實隨著年紀增長而衰退，但是別擔心，只要稍稍調整生活方式和飲食，就有機會搶救腦力。

父親老來得女，非常寶貝我們姊妹。那個年代，他甘願不惜重金購買照相機，從嬰兒時期直到我們小學畢業，隨時為我和妹妹留下影像。他追著我們跑，直到他六十多歲再也追不著我們姊妹的身影為止。

上了年紀想減重並不難；只要找對方法、養成習慣，並堅持下去。營養師Ricky－張家祥，採取土法煉鋼的減重法：飲食＋運動，體重從85公斤瘦到72公斤、體脂肪從30％降到10％。同時也是健身教練的Ricky，分享各種間歇性斷食法的好處與做法；採取適合自己的斷食方式，可以幫助我們維持健康的體態。以下內容摘自《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》：

一頭濃密秀髮總給人比實際年齡更年輕的印象，但50歲過後，不但肌膚老化，頭髮也會跟著老化，要拯救頭髮稀疏、扁塌，可以從頭皮保健做起，也可以參考髮型設計師的小撇步，讓頭髮立刻看起來更濃密、更有型。

目前坊間黑芝麻油，多以黑麻油、胡麻油、麻油為名。黑芝麻原料也分不同等級，只有經驗豐富的製油職人才能分辨。品油師王甯特別提供品油、選油的訣竅：

遲暮之年，人生不會黯淡無光，反而愈來愈燦爛。特斯拉CEO馬斯克母親梅伊年過70，是活躍的銀髮封面女郎、廣告代言人，更是認證食品營養師。梅伊戲劇性的人生，歷經了家暴、失業潦倒，如今三個孩子成就斐然，她認為女性要有計劃，隨時保持彈性，愈老愈愜意自在。在《女人的計畫》一書中，她分享母親晚年活躍的人生，讓她不害怕變老。以下為精彩書摘內容：

游泳課4月初才開始，我至今總共學兩個月，已學會自由式、蛙式、仰蛙式。我厚著臉皮問法蘭克教練：這樣的學習成績與進度會不會比一般人慢？