綠蘆筍素炒

營養博士選出五大健康小吃，提供七大妙招，讓你逛夜市也享「瘦」。

看著眼前的食物，梁瓊白不敢相信，自己竟然一口也吃不下去。 料理美食家大動巧思，改造了平淡乏味的癌症飲食，也改變了自己的習性。

現代人幾乎一醒來就離不開電視、電腦、手機等電子產品，但睡覺前一小時請關機，這有助你進入夢鄉。

我女兒圓圓一歲多時因肺炎住院，同病房有個三歲小男孩總是一小碗飯吃一個多小時。他媽媽、爸爸和奶奶每天為孩子吃飯用盡招數，一會兒承諾給他買什麼東西，一會兒誇他多麼好，一會兒又大聲訓斥他張開嘴，整個過程讓旁人看著都痛苦。

吃一顆肉圓等於喝一大匙油，喝一杯珍珠奶茶等於兩匙油加一碗飯，每天一份鹽酥雞，一個月爆肥2公斤

美國加州奧克蘭兒童醫院及研究中心主導的一項研究發現，肥胖青少年的飲食缺乏新鮮未經加工食品、乳製品和纖維素。他們比體重正常的青少年更有可能發生心臟疾病或其他健康問題。

街頭巷尾都在說，因為《康健》，現在開始吃抗性澱粉了。大廚邱寶郎教你六道菜，天天吃到好澱粉。

我是個即將大考的學生，因為很容易感到疲倦，所以我晚上10點左右睡覺，早上兩、三點起來讀書，我都會配著一杯黑咖啡來提神，請問會影響健康嗎？如果不用黑咖啡提神，可以換成哪一種東西替代呢？

千辛萬苦瘦下來，怎樣才不會讓磅秤彈回恐怖數字？

我最近整理近一年來保養品市場的銷售量資料，發現不只是藥妝店、藥局類的通路，即便是囊括百貨專櫃、網路、直銷等全部通路一起計算，各類型的保養品（美白、抗老、保濕、抗痘??等等）能擠進銷售前十強的品項，有超過七成是「不添加香精」的產品。

因為考試壓力和減肥，導致我目前身高158公分，體重只有35公斤，家人與朋友都非常擔心我的健康，要我多吃ㄧ些，但我實在無法下嚥太油膩或是大量的食物，且很少出現饑餓感，加上我很怕一增胖之後就會無限循環的胖下去。

兩個男人一個胖，三個女人一個腫，這是愈來愈胖的台灣人速畫像。有鑑於肥胖易引起心血管、糖尿病與多種癌症，官方與部份學界對著西化飲食開砲，其實更大的敵人是人人愛吃的本地美食，因為七成（69.28%）的人習慣到路邊攤、小吃店，而只有一成（11.79%）去速食店消費。

蚵仔煎、麻油雞、臭豆腐...說到傳統小吃，目前擔任福容大飯店連鎖集團行政總主廚的鄭衍基（阿基師）有「恨鐵不成鋼」的無奈。

母親的名分自受孕那一刻起成立，媽媽從此避諱著所有傳說中的禁忌，包括醫生說的、道聽途說的、沒有科學根據的，因為每個媽媽都希望替孩子打造完美人生。