腸道健康與否跟我們的身體健康息息相關，我們吃進的食物需要經過消化、分解、吸收及排泄，其中某項過程出了差錯，腸胃可能就會出問題，尤其現代不少人都有脹氣及便秘的問題。

夏夜裡，坐在瓜棚下，和家人一起乘涼閒聊，好像連天氣都沒那麼熱了。絲瓜在以前的農村中，是一種攀藤遮陰的作物，所以這樣的場景在鄉下很常見，都市的小朋友可能就少有這樣的經驗了。

這陣子疫情嚴峻，不少家長詢問：「有什麼方法可以預防新冠肺炎？」、「我的孩子很常感冒，經常跑診所醫院，疫情嚴重時該怎麼辦？」在目前疫情拉警報的狀態下，除了勤洗手、戴口罩外，還有哪些居家提升呼吸道免疫力的方法？

「江南可採蓮，蓮葉何田田。」這句出自樂府詩《江南》中的詩句，在每年迎夏時的5月下旬到8月下旬，台灣也看得到綠葉一片點綴著朵朵蓮花喔！

隨著高齡社會的到來，長輩們的居家照護也愈來愈重要了，一般人的印象中，不外是請看護，就是找居服員（居家照服員）到家中來照顧長輩，但年長者的健康或身心，難免會出現各種狀況，這時就會需要各種專業來幫忙，像居家照護第三方預約平台「優照護」，就可以找尋護理師、營養師、物理治療師、職能治療師等專家來協助長輩。

中秋節快到了，大家開始採買月餅及相關的節慶食物，這段時間很容易吃進不同種類的月餅，常見月餅餡料有：棗泥、蓮蓉、綠豆、紅豆，你知道如何挑選適合自己的口味嗎？

國人一生中的長期照護需求時間約為7～8年。以此數據來看，若家中的家照者沒有在這7～8年的時間裡好好善待與照顧自己，恐怕最後家照者也會倒下，成為另一位需要被長照服務的病人……

在乳製品中，羊奶的營養價值是僅次於母乳對嬰兒最好的乳品。因為羊奶所含的蛋白質成分與母乳最接近，乳脂肪比牛奶小三分之一，更容易被人體消化、吸收，加上羊奶和母乳一樣富含上皮細胞生長因子（EGF），所以對於人體的鼻腔、胃腸道、咽喉等黏膜都有很好的修復作用。

糖尿病是近年來國人極為重視的疾病，被列為國人十大死亡原因之一。其相關併發症如腎病變、傷口不易癒合等，不僅增加感染及死亡風險，所衍生的醫療處置也佔了國家醫療支出上極大部分。

一位70歲的朋友分享她父親的生平經驗，她說父親活到91歲。90歲之前身強體健，因媳婦每天忙碌職場，他每天煮三餐、打理家務，忙得充實且健康。90歲那年媳婦退休，老人家遂將打理家務與煮三餐完全交棒給媳婦，自此養尊處優，什麼都不做。享受茶來伸手、飯來張口，這應該是世俗所說的安享晚年吧！

失智症是全球高齡化社會的最大危機之一，由於照顧時間長、負擔大，而且到目前，多數的失智都還是不可逆（無法完全恢復）的疾病，一旦發生，往往造成家庭的巨大影響。

糖炒栗子在鍋鏟的鏗鏘翻炒聲中，飄出陣陣栗香，剝去深棕色的硬殼後，金黃色的栗子冒出果核，讓人垂涎欲滴。但許多人可能不知道，長在樹上的生栗子是帶刺的，採收時只要一不留意，真的會被尖刺扎到頭喔。

活的食物是最健康、最有療癒力的工具。什麼才是活食物呢？就是充滿活酵素的食品。

10月27日應《康健雜誌》總編輯李瑟邀約參加「康健樂活節」，在客家文化主題公園所辦的樂活體驗活動。七年前康健率先引進「樂活（Lifestyles Of Health And Sustainability，Lohas）」思維，能有優質媒體帶頭提倡健康生活型態，實在是台灣人的福氣。很開心當天能與許多朋友一起在草地上靜坐與運動，健康簡單的樂活思維其實與我多年來推廣的預防醫學觀念相同。簡單，往往就是最佳生活型態，尤其是飲食。

諺語說「皮帶愈長、壽命愈短」。在國人十大死因中，過半的疾病如心臟病、高血壓、腎臟病、糖尿病等都與肥胖相關，無形中也造成健保的龐大負擔。全球每年至少有260萬人死於肥胖相關疾病，世界衛生組織（WHO）也於1996年定義肥胖為疾病，並宣布：「肥胖症將成為全球首要的健康問題。」因此，醫界專家紛紛投入減重飲食研究且眾說紛紜。