酪梨擁有「森林裡的奶油果」之稱，不但吃起來如奶油般細嫩、醇香，果肉更富含不飽和脂肪酸，以及葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑，有助於心臟與眼睛的保健，改善血脂數值。

開了4小時車終於回到老家的冠廷，邊擦汗邊打開家裡老冰箱想找瓶飲料喝。「啪」的一聲，掉出一個大袋子裡頭滲出了紅色血水。「什麼東西這麼臭！」他捏著鼻子提起來看，再看雜亂的冰箱內，堆了不下10包類似大小的袋子，他關上冰箱輕輕嘆了一口氣......大概又是媽媽不知何時買的豬頭皮。

前陣子有台灣政治人物罹患號稱「癌王」的胰臟癌，從發現至過世僅短短1年多，令人不勝稀噓。同一週，我從社群媒體得知大學同學罹患更罕見的癌症—膽管癌，一發現就是末期，轉移到腦部，幾個月內突然離世，讓我們一群剛步入半百的同學十分驚恐及惋惜。

珊珊（化名）從第三孕期後開始下肢水腫，只要多走路，或工作久坐後，回到家就覺得肌肉緊繃、腫脹，甚至連鞋子都穿不下，本來很期待產後能夠快速恢復原本的「鳥仔腳」，但怎麼知道生產完下肢反而愈來愈腫，現在「鳥仔腳」不成反而變成「麵龜」這可怎麼辦才好？

夏末初秋，陽光依然刺眼！面對日照強烈的豔陽天，許多民眾出門前都會擦防曬產品來保護皮膚，不過要提醒民眾，幫皮膚防曬的同時，也別忘了幫眼睛防曬！

由於全球慢性病的流行，為了一勞永逸解決健康的問題，人們一直在追求「理想飲食」的理念，其中也包括素食。雖然發現素食對健康有許多好處，但若未做到均衡飲食或對素食有誤解，就不一定能適當攝取到足夠的營養，特別是對於純素食者是否可攝取到最佳量的重要營養素，如維生素B12、維生素D、鐵、鈣及Omega3脂肪酸，仍存在許多爭議。事實上，也發現貧血是素食者最常見的健康問題。

1921年班廷（Frederick Banting）及貝斯特（Charles Best）發現胰島素，1922年在麥克勞德（John MacLeod）、柯立普（James Collip）等人協助下製成藥物，搶救了奄奄一息的病童。加拿大多倫多大學團隊的成就，贏得了1923年諾貝爾醫學獎，樹立醫學史上一座重要的里程碑。

想擁有理想的身材，也要有靈活的筋骨、與良好的體能，減重手段不能少。減重過程辛苦，不僅要吃少一點，還要加上運動，但常因為睡眠時間短，導致「堅持的意志力」無法繼續，減重終告失敗！

練出結實的「蜜桃臀」是許多健身愛好者的目標，然而許多人還沒練成翹臀，卻因為健身不當導致臀部疼痛，而到復健科診間報到。究竟要如何避免臀部肌肉拉傷？不慎受傷後又該怎麼處理？

先有雞還是先有蛋？這是個難解的習題，但是雞蛋很營養，絕對是肯定的答案。魚肉奶蛋，都含有豐富的蛋白質、脂肪與能量，雞蛋還含有較高的磷、鉀、鈉、硒及維生素A，有助人體肌肉、骨骼及內臟的發育與修復，可以算是最經濟實惠的補充來源。

台灣俗稱的櫛瓜，正確名稱為「夏南瓜」，100克熱量僅15卡，富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素及維生素C，兼具低升醣指數、低熱量又高纖、高營養。加上全食物特性，可以連皮帶籽食用，果皮和嫩籽都有極高的營養價值，是世界最健康的食物之一，受到大家的喜愛。

糖尿病號稱「甜蜜的殺手」，那是因為糖尿病病友一般若非血糖值竄升到很高的程度，幾乎不會察覺到任何不適。然而，高血糖對身體最主要的威脅是器官長期浸在高血糖中，久了就會造成組織與器官損壞。而糖尿病併發症患者若能早期診斷，在組織尚未被完全破壞時，仍有治療機會，所以及早診斷、治療是有必要的。

造成老年骨折的兩個重要因素是「骨質變弱」加上「跌倒」。隨著老化，人的骨骼在質與量上起了很大的變化，使得老年人的骨骼變得脆弱。但光是骨骼變差，不一定會導致骨折，「跌倒」才是老人骨折的元兇。

「怎麼辦？我爸爸／媽媽最近都不吃東西耶！」這大概是很多失智症患者的家屬或照顧者都會遇到的問題。

小朋友有沒有看過媽媽在廚房一邊切菜、一邊掉眼淚？這可不是因為難過、掉眼淚，而是媽媽可能正在切洋蔥。因為生的洋蔥含有蒜胺酸酶，有很強烈的揮發性氣味，切洋蔥時，這種味道會刺激人的眼睛和鼻子，讓人眼淚掉不停。不過，煮熟後的洋蔥味道可是一百八十度大轉變，尤其燉煮後，辣味消失，滋味香甜又營養可口，真是種奇特的蔬菜啊！