「奶奶，早安。我是今日照顧您的護理師。」奶奶依舊閉著眼，如往常般未有回應。和緩的面容及放鬆的姿態，讓我感受到奶奶這一刻的安穩與平靜。於此同時，身旁的大兒子卻是迥然不同的心境。

近年來，高齡醫學常討論到「肌少症」這個議題。所謂的肌少症，是指肌肉量減少、肌力或活動力下降的疾病。家中若有長輩應特別注意，尤其是以下幾個高危險群，最好及早防範，以免危及健康及生命。

台灣氣候溫暖潮濕，山林裡有許多原生種野菜，天生天養無污染，一直都是原住民絕佳的天然食材來源。它們的營養與美味，慢慢被大家了解與接受，幾乎也成為一般家庭都會採購食用的蔬菜。山蘇，用途很廣，不但可食用，有些則可當作園藝植栽，耐看又能綠化環境，原住民受傷時，還會將它搗碎當作敷藥，滿足了嘴巴和眼睛，也照顧了身體。

喜歡喝薑絲蛤蜊湯嗎？看起來好像清澈如水，其實湯鮮味美，而且肥美的蛤肉更是可口，因此被清朝的乾隆皇帝賜封為「天下第一鮮」。

繼生酮飲食後，近一年多來，「間歇性斷食法」因不少專家背書和科學佐證蔚為風潮，有些人甚至把斷食看作抗老化、預防疾病、甚至治百病的萬靈丹。

秋天是現榨蘋果汁（apple cider）的季節，美國許多農場都有販售新鮮蘋果汁，並且舉行秋收活動，有玉米田迷宮及採南瓜等，還可以喝上一杯鮮榨蘋果汁。

台灣有一種蔬菜，99.9％都來自高雄美濃，你知道是什麼嗎？長長細細如綠色絲繩，炒過後水分十足，而且清脆爽口還帶著蓮香──那就是水蓮。

隨著人口高齡化、疾病慢性化，失能、失智人口增加，從中央到地方如火如荼開辦各項長照服務方案；有到家裡幫長輩洗澡的居家服務、到家中幫病患更換管路的居家護理、社區復健診所、失智日間照顧、護理之家、安養中心……，希望在社區建置多元化的服務據點愈來愈完善，萬一哪天需要的時候可以順利銜接，不要對家庭造成過度負荷和衝擊。

過去的我和大部分人一樣，認為減重很容易，只要少吃點、拚命動到流汗、餓個幾餐很快就會瘦下來。2010年，為了在婚禮穿上合身禮服，我連吃兩週代餐，狂瘦4公斤，也相信自己從此就能這樣維持下去。