怎麼在治療期間吃得好又兼具足夠的營養，可讓許多癌症病患及家屬傷透腦筋。為了讓癌症病人輕鬆面對放射線治療、化學治療期間飲食問題，大林慈濟醫院腫瘤中心、營養治療科教授飲食原則，營養師還分享照顧淋巴癌父親的經驗，只要多花一點巧思，就能幫助癌患度過副作用期。

現代人工作辛苦，爆肝又傷眼，尤其現在三C商品當道，大家不僅辦公室忙，幾乎無論何時何地都可見到埋首於智慧型手機與平板電腦的低頭族，怎不讓靈魂之窗高喊抗議呢。營養師建議，除了讓眼睛適時休息外，打造好視力，可從吃對食物開始！

大約從50歲開始，聽力老化及老年性聽損是常見的退化疾病。目前並無特殊藥物可治療，必須依賴助聽器或震動警示器來改善聽力造成的困擾。不過一項以中老年人為對象的飲食與聽力研究發現有趣的結果，台灣人喜歡喝的烏龍茶可能有助於聽力的保持。

許多新研究告訴我們那些食物和污染可能對人體有害，但也有很多研究告訴我們那些食物有益健康，甚至能抗癌。以下飲食方式有益健康，甚至有抗癌、預防復發的功效：

香料除了能增添食物風味外，還有助於降低鹽分攝取（加了香料就不需要鹽巴了）。以下是幾種有抗癌防癌功效的香料：

星希亞：《癌後調養聖經》癌後通往健康之路的導航指南

癌後調養身心，調養出新人生

以下節錄自《癌後調養聖經》：

理想狀態下，如果你跟腫瘤科醫師交情夠好，就可以自在談論你擔心的事，並詢問醫師你在療程結束後要做些什麼。同樣也是在理想狀態下，當你完成正式療程時，你已經考慮過並開始跟醫師討論要調整飲食、運動、壓力管理的習慣。當療程到達尾聲，你覺得身體比較好了，就可以開始執行。

台灣的全民健保再好，只能在罹患疾病的時候照顧你；買再多的醫療保險，也只有在生病時才用得到，唯有不生病才是王道！彙整大腸癌的臨床症狀，讀懂自己的身體，立即check！（以下節錄自台大權威邱瀚模醫師新書《腸活必修課》）

（作者序） 大部分的減重計畫要求你大幅減少熱量的攝取。但這不是此書要談的內容。 很多方法期待你忍飢挨餓。這本書不會；有些則是要你做累死人的運動。這本書也不會。

1990年中期我們進行了一個研究，結果發表於《小兒科醫學期刊》（Pediatrics），我們讓12位青少年個別單獨於不同的臨床研究單位過夜，然後提供三種不同的早餐。 每一種早餐的「總熱量」完全相同，但「醣類」的種類與數量相異。

少吃並不會幫助脂肪燃燒，反而可能讓你囤積更多脂肪。

關於減重，你知道的知識正確嗎？