毒奶粉侵襲下，台灣陷入「飲食末日」的恐慌中。食品安全制度如何補破網？你我該如何求生？

一個懷抱文學夢的精神科醫師吳佳璇，以其助人專業完成2本為當代台灣癌症醫療留下記錄的心理腫瘤學相關著作後，再以一個意外的人生選擇，寫下最靠近你我、最暖心的台灣版離島大夫日誌。（書摘試閱）

不喜歡裝大牌、對病人不設防，甚至願意讓患者半夜打電話給他，蔡世澤全心全意照顧糖尿病人，只為一償心中悲願。

以禁食來減少攝取熱量，像是短時間內完全不吃東西，只喝水，或極少量進食，是否也有益健康？

>早餐不減量

三軍總醫院前院長、美兆健檢總院長宋丕錕感嘆，以前當心臟科醫師時，叫病人每天吃一顆藥、一個月之後回來，病人都乖乖的照做，但現在當健檢醫師，無論如何苦口婆心勸「客人」控制飲食、每天只吃1500卡減重，「沒人理你」。

現任美國總統布希的家鄉德州，在美國人眼裡是個產石油、出牛仔的鄉下地方，沒什麼觀光價值。然而，這裡卻有一家攫取全球醫界目光的頂尖醫院：德州大學安德森治癌中心（The University of Texas M. D. Anderson Cancer Center）。

我們會為了買不到好看的衣服、手機而懊惱，但對於吃的肉呢？如何買到健康的肉？或者重新思考該不該吃肉？

輕啜一杯小酒，夥同三五好友話家常，以明月清風為伴，不亦樂乎！

人人想長壽，沒人想變老，「老而不衰」是延長人生精華歲月的要點。儘管國人平均壽命增加，卻尚未能減緩衰老過程，疼痛、失能、孤立、體弱。

愛美而且特別重視體態的男女們，每天面對三餐總是斤斤計較，能不吃就不碰，可以少吃就盡量忍住，尤其澱粉更被列為「拒絕往來戶」，專家提出警告，若完全不碰五穀根莖類，人體一旦缺乏澱粉，很容易體力不足，甚至造成血糖不穩而昏倒，若為了追求完美體態而犧牲健康，恐怕會得不償失。

「妳願意讓我為妳禱告嗎？」

回顧過去展望未來，還有更多新進展，持續影響你我的健康。

糖尿病不可能消失，卻可以控制...

人口愈趨老化，但完善的長期照顧（Long-term Care）制度在哪裡？