[坐姿啞鈴肩上推]

很多人對跳繩的印象都是：「跳繩很傷膝蓋吧？」長庚醫院復健科主治醫師林瀛洲立刻以慢跑作比較，點破這個迷思，「跳繩對膝蓋的衝擊比慢跑小。」

隨著臨床研究結果出爐，讓專家來幫你解密。

沒有鐵，我們會頭暈、疲倦，甚至影響記憶力和學習能力；但是鐵並非多多益善，過量容易引發心臟病、巴金森氏症。《康健》告訴你如何正確、輕鬆又安全地補鐵。

身為導遊的翁銘聖每兩天就有應酬，吃喝到半夜；每個月有10天要帶團，吃喝都在飯店。為什麼他還能兩個月成功減重14公斤，完全控制糖尿病？

癌症長踞十大死因榜首，令人聞之色變。林口長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈提醒，許多生活中的致癌因子其實有方法預防，只要擁有充足睡眠（夜晚11點前就寢）、適度運動，去除不均衡的飲食習慣，戒除菸、酒、檳榔，罹癌機率就能減少70％以上。

《康健雜誌》康健趨勢論壇──抗癌新未來，邀請到衛福部台中醫院腫瘤科主治醫師陳駿逸談「癌疲憊」，幽默的演講讓全場聽眾歡笑不斷。

正午時分，走進林家廚房，最顯眼的是牆上貼了一張管灌飲食配方食譜，每個食物下方都有英文音譯。桌上擺滿一撮撮剛蒸好的魚、肉、青菜、南瓜、豆腐，居家營養師宋明樺帶外籍看護一一秤重食用油、粉狀食材，包括黑芝麻粉、黃豆粉、糙米粉等。接著將所有食材倒入果汁機加水，全部攪打在一起。

由於呼吸困難，慢性阻塞性肺病患者食慾變差，加上呼吸遠比一般人費力，體重常一路往下掉。其實，掌握3原則即可補給必備營養。

吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

還有什麼副作用比噁心、嘔吐、掉髮更令癌友困擾？癌疲憊其實已佔據榜首超過10年，超過七成癌友經常感到疲憊，該如何擺脫？

是否曾經懊惱，明明已經很努力節食了，可是體重計的數字還是慢慢向上走？其實，就像水管在看不見的地方悄悄漏水一樣，生活中沒注意到的小習慣會讓你多吃，積少成多，打破了用心節制的努力。

美國田納西州范德堡大學和中國上海市腫瘤研究所分析花生、堅果的食用量和死亡率間的關係，發現攝食量較多的人心血管疾病死亡率比較低。研究報告已刊登在《美國醫學會內科學期刊（JAMA Internal Medicine）》。

走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

車子從彰化市區搖晃駛過鄉間道路，沿途景致從稻田慢慢轉變成魚塭，30分鐘後抵達彰化最西側的彰濱工業區。