《世界起司輕圖鑑》209種最受歡迎的起司入門指南，書摘試閱：

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隨著人體的老化，關節軟骨也逐漸退化磨損，許多中老年人必須置換人工膝關節。該換全膝還是換半膝？要不要自費採用機器手臂輔助手術？

近期有研究指出，多數人手機上可檢測出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌與鮑氏不動桿菌等細菌，恐增加感染或生病風險。而這個手機染細菌的背後原因，恐與「坐在馬桶上用手機」有關。上廁所用手機不僅可能增加染病風險，還可能導致導致痔瘡和便秘，為什麼？

講到提神，很多人的習慣是一杯咖啡。但如果吃堅果、西瓜，就不會有咖啡的副作用。

你知道黑豆利水消腫，對哺乳中的婦女還能通乳，不過，你或許不知道黑豆還能防腸癌、心臟病，並收減輕糖尿病之效。

睡到正香，忽然耳邊「嗡嗡」響，任誰都會燒起滿肚無名火。研究蚊子超過70年、最了解蚊蟲習性的「蚊子博士」連日清教你如何消滅蚊子，一夜好眠。

你可能已經知道馬鈴薯的澱粉質含量高，進而影響血糖的穩定。然而你不知道的是，馬鈴薯吃多了，可能還會影響血壓。

在台灣，每4人就有1人有睡眠障礙問題，你，也是其中之一嗎？身處高壓環境，睡眠不足總是困擾著大多數人，醫學界早就證實睡眠和人體修復之間密切的關聯，睡眠不足引發的健康風險，超乎你的想像。研究顯示，如果連續一星期每天睡不足6小時，身體會有超過700種基因的活動出現異常，包括與自癒力和壓力相關的基因！

偏頭痛、額頭冒汗、下背痛，小心，你可能維生素D不足。

夏天到了，食物買回來不放冰箱就怕會壞掉。但真的什麼東西都塞進冰箱就沒事了嗎？

造成脂肪堆積的原因又多了一項。最新的研究發現，日常營養素中如果少了這一味，想瘦，可能都很難。

能吃、能睡、能拉是人生三樂事，缺少一項身體就不開心。但，你的便便觀念正確嗎？

「陽光、空氣、水」這生命的三元素，在氣溫動不動就飆到37、8度的夏天，簡直就成了美麗的「致命」三元素！加速肌膚老化的紫外線，會讓頭髮分叉、乾澀；高溫與空汙，也會讓皮膚無法呼吸；愛玩水的女生，更避不掉泳池裡的消毒劑、海水裡的鹽分和細沙，對肌膚和頭髮，帶來的傷害...頭髮沒元氣，肌膚暗沉粗糙，過個夏天，外表年齡馬上老幾歲！