如果沒辦法吃到足量含Omega-3的魚，那麼魚油補充錠是快速有效的好選擇。

總是沒辦法在家用餐的「老外」，有些技巧可以幫助你找到護心料理。

長期不吃早餐，會增加得心臟病的風險。

台灣人在2009年花費759億元購買健康食品，其中一大部份民眾吃健康食品的目的是想要「降血油」。

各大醫院心臟科門診區總是坐得滿滿的；短短幾個小時，必須看很多病人，幾乎成了每位醫師的寫照。

冷泡茶中酯型兒茶素、咖啡因較低，茶胺酸較多，滋味較甘甜

我現在64歲，中研院規定70歲要退休。在70歲前，我還想繼續做許多研究計劃，包括慢性砷中毒與病毒致癌的分子流行病學研究。

情緒不只由腦決定，肚裡的微生物也指揮你的喜怒哀樂，最新研究解密腸道菌如何控制心情。

超級食物？椰子油其實沒這麼神奇。不過，氣溫節節攀升，胃口開始不振，以少許椰子油入菜，可收開胃的 功效，對健康也有些許助益。

「紅茶、綠茶，哪種茶比較健康？」一直是科學界爭論不休的話題。

「裸食（raw food）」兩個字令你想到什麼？脫光的食物？其實也沒有不對，裸食指的便是天然、無添加、健康的食物，是身體能立刻辨識且吸收的食物原型，在歐美成為新興的樂活飲食法，也是眾多好萊塢女星保養身材的祕訣。

白蝦R.F.I：1.6分、齒鰆R.F.I：2.6分、赤鯮R.F.I：2.9分……。

愛喝茶的族群裡，有很多人喜歡在茶裡加點變化，領略不同於單純喝茶的樂趣。而最常與茶搭配的夥伴，毫無疑問地非牛奶莫屬。

前茶改場場長陳右人指出，由於茶葉產量有限，過去確實以較平價的茶葉或高價茶的副茶製成茶包，不過為了因應消費者求快求便利的飲食習慣，茶包的選擇也愈來愈多，已經不是低價、品質差的代稱了，許多甚至強調「原片茶」，不再以粉末入茶包，而是將茶葉稍微切碎提高萃取率，讓民眾能快速泡出芳香好茶。

不要抵抗這兩個事實：一、茶才是全世界最多人喝的飲料，不是咖啡；二、茶真的比咖啡對你有益。今天起，你應該喝茶多於喝咖啡。