除了米飯，麵條也是現代人最常見的主食選擇，尤其料理方便又快速更是麵食的一大優勢，每到颱風天時，我總是在家裡會準備幾碗泡麵，以應不時之需。

肌肉很重要嗎？為什麼想減脂增肌，運動和飲食必須雙管齊下呢？蛋白質、澱粉有多重要？看看專家怎麼說。

營養不足恐是老態的原因之一。醫師：均衡營養+運動，可降低風險。

彰化基督教醫院醫療長林慶雄醫師（台灣胸腔暨重症加護醫學會理事）

有「泡麵達人」之稱的美國部落客里納許公布2018年全球泡麵排行，台灣兩款口味也入榜，分佔第七名和第八名。雖然台灣泡麵享譽國際，也是許多忙碌現代人快速果腹的選擇，但泡麵畢竟是加工食品，使用了許多調味劑，高鈉、高熱量的問題還是不能忽視。專家建議，如果真的想吃泡麵，可以調整沖泡程序，吃得好吃又安全。

每逢周末，必去「吃到飽」犒賞自己？面對琳瑯滿目的食物，不少人抱持「撈回本」的心態，渴望將各種美味吃下肚；不過，專家建議，到「吃到飽」餐廳用餐，最好八分飽即可，而且最好吃中午。

正常情況下，人體有精密的生理系統調控著血液的酸鹼值，無論多吃酸性食品或鹼性食品，都不會影響身體的酸鹼平衡，也不會改變血液的酸鹼值。不過，尿液的酸鹼度的確會受食物或藥物影響，但影響的幅度通常很小，且是短暫、短期的變化，不會影響健康。

清晨來碗粥，暖胃又好消化。但不少人抱怨一吃就容易嘔酸，只好避而遠之。專家指出，很多人其實是把粥煮成了「稀飯，米、湯分明」不利消化，才是原因。

台灣人愈來愈不愛吃米。受到減重風氣、飲食西化影響，國人對米興趣缺缺。但醫學研究發現，米可以提升免疫力、快速增加體力，是最平價的藥膳。錯過米就太可惜了！

曾幾何時，乾燥、裂痕等小細節開始透露妳年齡的祕密，想要自信優雅從容地迎接生活，千萬別忘了隨時鞏固根本、保持活力與健康，讓美麗由內而外自然散發。

英國王妃凱特日前產下第3胎後，當天即抱著小王子公開亮相，並出院返家，其亮麗模樣羨煞眾人。在醫師看來，由於種族、體質的差異，歐美婦女產後短時間內出院、未專注調養身體，似乎沒什麼不妥，然而台灣女性身形嬌小，還是得適度休息及補充營養，以利恢復良好體態。

呷飯會肥？糖尿病患者不能碰澱粉？關於吃飯的2大迷思，專家一次破解。

台灣有位愛吃米的醫師，堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書，每天早、午、晚都能看到他吃了什麼，只是無論菜色如何變化，始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯，白米也是五穀類中最好吃的！」醫師更打趣的說，「如果你看到哪一餐不是吃飯，就是遇到『主婦休日』！」

人都需要伴侶，但如果你和伴侶出門時，常被拒絕與你同進入某個區域，或是被其他人側目排擠，甚至直接出言要求伴侶離開，你會有甚麼感想？

水果是大自然的禮物，果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知，但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。