借鏡國外，愈來愈多醫療相關單位開始提供整合性治療和照顧，讓花的每一塊錢都能得到最好的健康。

「喀擦、喀擦……」規律、清脆如手機拍照聲，台中市居家護理聯盟協會理事長呂郁芳正專注坐在板凳上，彎身為84歲中風半邊偏癱的爺爺處理灰趾甲、傷口、抹乳液，邊念著：「爺爺你要多吃一點，營養不夠喔，腳很乾……」一個半小時過去，原本腫脹成黑色、皮膚乾燥龜裂的腳終於出現淡粉紅色且乾乾淨淨，爺爺帶著濃濃鄉音說：「長這麼大，就今兒個最舒服。」因為太高興，還破例喝了罐平時不吃的營養補給品。

《神經》期刊中一篇研究指出，每天最少吃一份蔬菜的人，比很少吃菜的人，大腦功能年輕11歲，重點是要搭配油脂來吃。

網友爆料在連鎖壽司店用餐時，花壽司爬出活蛞蝓，儘管衛生局前往稽查並未發現病媒出沒，不過感染科權威仍提醒，蛞蝓及其分泌的黏液中可能含有廣東住血線蟲，若不慎吃下肚恐遭感染，甚至造成神經相關後遺症。平時生食或吃生菜時也應留意要點，遠離致命危機。（2024.05.20更新）

大約只需四十五秒，血液就可以循環體內一周。血液除了滋養全身細胞，還要帶走細胞攝取營養和氧氣後產生的老廢物質。那麼，是什麼原因造成血液混濁呢？

二月底，台北街頭出現一家來自日本名古屋的復古風咖啡店，早晨七點半就透出暖黃燈光，熱騰騰咖啡和附贈烤得酥香的半片厚片吐司及水煮蛋，讓原木色系復古風的店裡香味四溢， 上班族悠閒地看多種雜誌配早餐。在日本，它是旅人必去的朝聖之地，特別的是，它也是熟齡族的早安小確幸。

衛福部國民健康署13日公布107年最新版「每日飲食指南」，將六大類食物做了部分修正，包括：「全榖根莖類」修正為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類」改為「乳品類」。

為什麼每次蹲下，膝蓋都會發出「喀」的一聲，但完全沒有疼痛的感覺，這是關節退化了嗎？是不是盡量不要從事爬樓梯、跑步等運動，或是需要補充什麼營養品保養嗎？

你認識你家用的油嗎？來看看這些廚房常用油，到底有哪些特性，家裡又適合用哪些油？

東雅小廚餐廳執行總監喻碧芳不但親身尋訪安全好食材，她對烹調油也很執著，堅持使用包括橄欖油、茶花籽油（苦茶油）、亞麻仁油等天然油，她認為，用油最大原則是「均衡」，經常更換使用不同的油，才能攝取到不同油脂中的營養。

一直以來，我們總對「油脂」抱持敬畏之心：小心翼翼地挑掉雞皮、燙青菜不能淋肉燥，無論鮮奶、優格、沙拉醬，只要「低脂」準沒錯；用豬油炒菜、奶油煎牛排真是大逆不道，換成植物油，心裡踏實一點。

豬油向來被歸類為飽和脂肪多、對身體不好的食用油，但不可否認地，豬油穩定耐高溫、特殊香味的風味佳，用豬油煎或炸出來的食物，不論是外觀或口感都很好，「這好風味不是人工的、是天然的，」台灣全民健康促進協會榮譽理事長、自然醫學博士陳俊旭註解。

依據研究推估，台灣目前有26萬失智症人口，到2031年，將達到47萬人；屆時每100人中，就超過2人有失智症，尤其偏鄉失智症盛行率14%是都會區的2倍。

「為什麼想打棒球？」「因為來打球才有飯吃啊！」好令我震撼的一句話，來自於高雄金潭國小的小球員口中。

攝護腺癌友，有哪些食物不能吃？烹飪時，需要特別注意什麼嗎？觀念一次說清楚！