隨年紀增長，肌肉流失是必然結果，但新研究顯示，年長者三餐平均攝取蛋白質能幫助肌肉更強壯。

部分癌友會捨棄正規治療求助替代療法，例如脊椎按摩治療、順勢療法或蔬果汁飲食等，《美國國家癌症研究所期刊（Journal of the National Cancer Institute）》最新研究指出，只做替代治療，平均死亡風險是接受正規治療（手術、化療、放療和荷爾蒙療法）的2.5倍；如果拉出單一癌症來看，肺癌是2.2倍、大腸癌是4.6倍、乳癌更高達5.7倍。

不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，甚至便秘、生理期失調、營養不良……，吃出一堆問題。吃素五大迷思，你犯了幾種？

甜中帶鹹、酸中帶香，起司多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。想靠吃起司補鈣，等一等，營養專家有話要說。

不少人認為，如果為了減幾公斤放棄吃義大利麵或麵包，根本是一種不公平的懲罰，畢竟你很容易吃到這些食物，對某些人來說，戒吃碳水化合物簡直難如登天。

立冬是冬季的開端，有秋收冬藏的含義。這時，北半球日照愈來愈少，冷空氣開始南下。俗諺「立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬陰（陰雨），一冬溫（暖冬）。」相較於黃河流域的氣候，台灣冬季多半還是偏暖，甚至在冬至那天，南部還可能出現30℃的高溫。

很多人早餐最愛油條配豆漿，但消基會昨(6)公佈抽查台北市及新北市的中式早餐店、零售店、雜糧行及夜市等27件樣品，其中有4件油條的鋁含量超標。原因是在製作這些食物的過程中，常會使用到「明礬（硫酸鋁鉀）」或「發粉」，也就是所謂的「膨脹劑」，特別是含鋁的膨脹劑效果會特別好，易造成鋁含量殘留量偏高。

在人口老齡、慢性病罹患率成長、消費者財富及生活水準提升等因素驅動下，引領全球健康促進相關產業具備強勁成長動能。研究機構Global Wellness Institute指出，全球健康產業規模2015年達3.7兆美元，2013-2015年的成長率達10.5%。

Omega-3為人體的必需脂肪酸，但因人體無法自行合成，必須經由外界攝取。而根據美國可靠營養協會（Council for Responsible Nutrition）的研究指出，75%以上民眾缺乏足夠的Omega-3。台灣人雖然生活在海島環境，但由於日常生活繁忙，魚類攝取也常常普遍不足，因此常常藉由攝取魚油營養品來補充所需，而魚油保健品在台灣市場，粗估就佔有超過12億以上的市場規模。

20多歲女性，每到生理期就會嚴重經痛、暈眩、想吐又疲倦，即使大熱天也是手腳冰冷，膚色蠟黃又帶點蒼白。中醫師看診發現，她年紀輕輕卻氣血虛弱，子宮冰寒，血壓也偏低，顯露「黃臉婆」現象。

有人說，白巧克力只有可可脂、沒有可可粉，不能算是巧克力。真的嗎？它也有巧克力抗氧化成分多酚類物質、有益健康嗎？

想要減重增肌，運動後必須補充蛋白質藉以修補、再生運動時被破壞的肌肉組織。如果搭配適量的碳水化合物，還能增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。除了從肉類攝取蛋白質，豆製品也含有不少蛋白質，油脂含量也較低。不過，市面上的豆製品百百種，有些經過加工製成，到底應該怎麼選，才能避免踩地雷，增加身體的負擔？

脈象是用手指感覺脈搏跳動，或稱為脈動應指。人體的血脈貫通全身，內連臟腑，外達肌表，運行氣血，周流不休。所以，脈象能夠反映全身臟腑功能、氣血、陰陽的綜合資訊。

根據衛生福利部最新發佈的2016年國人十大死因，肺炎首度登上國人第三大死因，怎麼降低肺炎的死亡率，讓曾經得過肺炎的民眾，減少再次得到肺炎的機率，一直是醫護人員相當大的挑戰。

大家都知道少吃、多運動是減重的基本原則！但真正能持續做到的人不多，甚至還可能因為補償心態反而吃更多...。其實只要吃對方法，就能滿足食慾不復胖！