日本秋冬之際，常會在祭典、神社祭祀活動中，看到販售「甘酒」的小販，甘酒是深受日本人喜愛的傳統飲品，因為美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。現在台灣也有人研發以國產稻米製成甘酒，含有豐富多酚和麴酸，有助延緩老化，而且直接喝、入菜都很適合。

無論是中醫的順時養生，或是近代西醫的時間醫學，皆強調「順時鐘」的規律作息。預防醫學專家洛桑加參指出，依照日出與日落時間，一天可區分出7大時段，順著時鐘照著做，有助於維持身體健康。

你知道嗎？失智者也許會連家人都不記得，但卻不會忘記味道。醫師指出，味道是通往記憶的道路，農曆春節將至，可以用年味，幫助失智者找回記憶。

新冠肺炎造成全球經濟動盪，貨櫃運輸受到衝擊，連帶飼料成本也上漲，飼養成本提高，同時快沒飼料可用。許多民眾問，飼養成本變高，豬、雞肉價格會跟著變高嗎？

洋蔥炒蛋、洋蔥湯、炒飯，好多料理都少不了洋蔥。洋蔥是百搭食材，一年四季在超市賣場或傳統市場都買得到，台灣洋蔥依照採收季節可以分為早蔥和晚蔥。

日本人會在祭典中，喝一種發酵飲，稱為「甘酒」，因為能夠美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。

數羊數到不耐煩了，還是睡不著，或許該檢視一下你的飲食習慣。除了一些身體病痛如消化不好、腰痠背痛、更年期症狀、感冒咳嗽等可能引發睡眠障礙問題，或是因睡眠週期不固定而睡不好，你的飲食也是關鍵之一。

「外食族」注意！三餐在外解決雖然方便，卻是處處藏「雷」，讓營養師教你怎麼吃，才能避開外食陷阱吧！答案都在影片中：

甜中帶鹹、酸中帶香，起司（cheese，或稱乳酪、乾酪）多層次的味蕾體驗，讓不少人著迷。在西方國家，它是廚房、餐桌上再常見不過的食材；在台灣，因為廣納異國料理，起司也早已走入大小巷弄，幾乎人人都嘗過它多樣迷人的風味。

長期臥床、用鼻胃管進食的長輩，因為食物沒有進到嘴巴，所以照顧者很常忽略「刷牙」這個步驟，導致口腔成為細菌溫床、牙根爛光光。然而，台灣在號稱先進的醫療成就上，口腔衛生師的立法推動，卻仍停在原地。衛福部也表示，已擬定「口腔衛生人員法」草案，希望能讓口腔衛生師為長輩們提供後續的口腔照護。

鈣質是一種身體無法自行製造、必須從食物中攝取的成分，雖然魚、肉、奶、蔬菜等各種食物中都含鈣，但其中能被人體吸收利用的比例有限，加上許多人飲食習慣不均衡，又愛吃速食，都容易讓體內的鈣質流失，長時間下來，不知不覺就成了骨質疏鬆一族。

「毒雞蛋風暴延燒…」今年7月歐盟食安通報系統，突然發布警告，指出比利時出產的雞蛋商品，檢驗出違法超標的殘留農藥「芬普尼」(Fipronil)，荷蘭、德國、瑞士、瑞典、丹麥先後進入「毒蛋影響區」。遠在東亞的台灣、韓國，同樣無法倖免。

洋蔥是生活中常見的蔬菜，口感爽脆，中西料理皆宜，取得方便，營養又經濟。市面上除了常見的黃洋蔥，紫洋蔥和白洋蔥也相當多，不僅顏色好看，營養和味道更是不同。

大家都知道吃甜甜的「糖」對身體不好，但你知道嗎？如果吃「醣」吃太多的話，其實跟「糖」是一樣的！不過「醣」跟「糖」有什麼不同？ 為什麼控制它就能控制胖瘦呢？答案都在影片裡！營養師帶您一窺究竟，全面解析：

吃水果時，你習慣把皮挑掉就丟嗎？