40歲的女星蔡依林，是怎麼保持她的膚況和體態呢？日前有節目問到這個問題，蔡依林秒回：「我一天喝2,800cc的水，如果有熬夜的話要喝更多。」也說到自己早上一起床就會先喝250cc水來促進身體循環、預防便秘。但這樣的喝水方法真的好嗎？是否適合所有人呢？

維生素C能抗氧化、抑制黑色素生成，以及提升免疫力，很多人想補充維生素C會多吃柳橙，但其實柳橙的維生素C含量並不是最高。

台灣一年四季都買得到鳳梨，其中又以春天和夏天的鳳梨特別香甜好吃。一般只知道鳳梨有鳳梨酵素（Bromelain），可以促進消化和新陳代謝，其實鳳梨對健康還有更多好處：

「你，今天的膳食纖維攝取足量了嗎？」根據102~105年國民營養健康狀況變遷調查結果發現，國人每日膳食纖維攝取量不到建議量的七成，長期下來恐對健康造成負面影響；膳食纖維普遍存在於蔬果及菇蕈類中，尤其菇蕈貯存期較長，採冷凍方式可達1個月，且菇蕈不僅含有多醣體、維生素B群、蛋白質、礦物質…等多種營養素，更是低脂、低熱量的健康食物，讓重視體態與健康者輕鬆達到減醣飲食的目標，也是媽媽為家人補充營養的最佳料理幫手。

台灣幾乎一年四季都買得到木瓜，這樣隨手可得的水果其實是個大寶藏，富含維生素C、維生素A，而且人體從木瓜吸收抗氧化物的效率遠高於其他蔬果，就連木瓜籽竟然都好處多多。

鯨魚從不掏耳朵。由脂肪酸、醇類、膽固醇組成的耳屎在鯨魚的耳朵裡年復一年堆積起來，簡直是其生命歷程的寫照。很多哺乳類動物的耳道裏都會產生耳屎，包括人類。但是人的耳屎卻很無聊。它不是生活的寫照，大多數人都會定期清理耳屎（年紀越大，越頻繁）。不過，這種無聊的東西背後也隱藏著引人入勝的科學。

在對塑料製品的強烈抵制中，吸管和塑料袋可能首當其衝，但一次性塑料的真正問題在於我們的過度依賴。從運輸業到製造業再到食品服務業，塑料無處不在，要對抗這種「白色污染」，需要對材料本身進行徹底改變。

減重不一定只能吃得像苦行僧，一些好吃或高脂肪的食物，例如大蒜、花生醬、馬鈴薯，只要吃得巧，其實也是減重幫手。

我詢問謝菲爾德大學的植物分子生物學家朱麗·格雷，如果人類不對氣候變化危機採取徹底行動，她認為地球上哪些物種將有可能逃脫氣候災難而存活下來。她大笑著回答我，「我認為不會有人類在內。我們人類會一早滅亡。」即使人類有巧奪天工的非凡創造力和適應力，但可能也無法成為倖存者。

生活中的壓力免不了，如果不紓解，會造成嚴重的生理、心理疾病，例如心臟疾病和憂鬱。不用花大錢，生活中有許多食物可以幫忙紓解壓力。

適逢端午節，曾獲廣播金鐘獎的主持人陳思安透露，父親因為吃粽子不幸意外噎死，呼籲大家吃粽子要細嚼慢嚥。如果家中有牙口咀嚼差的老人家，如何開心、安心吃粽子？

端午連假天氣炎熱，除了出去玩，也有人會選擇宅在家吹冷氣，悠閒地追個劇、看本書，但小心長時間低頭、甚至是坐在床上看手機，都可能造成腰痠背痛，不想「追劇症候群」上身，試試3招伸展操，讓痠痛遠離自己！

和朋友分隔世界的兩端，卻想「在一起」看一部電影嗎？想到喜瑪拉雅山頂打太極、做瑜伽嗎？戴上和划雪護目鏡差不多大小的眼鏡頭盔，你真的可以身歷其境。這項方便使用的虛擬實境裝置，讓人突破空間限制，揪任何你想揪的人，「一起」到世界任何地方做很多現在做不到的事。

夏天想要排濕、消水腫，除了常見的薏仁外，營養師還推薦這些好食材，熱量低且營養高，讓你清爽無負擔。

很多人知道秋葵富含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、順暢排便，但「秋葵」加「綠茶」能減肥，這你有聽過嗎？不久前，有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成，讓不少想減肥的人趨之若鶩，甚至形成一股風潮，但真有這麼神奇嗎？