一頓營養的早餐，除了是整天活力的來源之外，也是對自己在新的一年裡「過好生活」的承諾。一年的美好，就從每天吃一頓好的早餐開始。2020年，用20種家常食材，輕鬆做出20種天天有變化的元氣早餐。

你經常覺得全身酸痛，身體總是感覺不舒服，今天這裡痛、明天那裏痛，一開始以為是什麼大病，卻又找不出明確原因嗎? 其實，「酸痛」是舉世通病。

衛福部公布2018年國人十大死因，腦血管疾病名列第4名。隨著慢性病如高血壓、糖尿病都有年輕化、盛行率愈來愈高的趨勢，也導致腦中風發病年齡愈見年輕。腦神經專科醫師、中西醫雙執照的邱顯學醫師以41歲突患中風的親身經歷，提供中西醫即時處置、預防的實用之道。

在外，簡天才是別人眼中的知名法廚，但褪去廚師袍，在家人面前，大廚也只是個平凡人，這回《康健》邀請名廚簡天才傳授2道私房年菜，並分享他私底下的一面。

紅色是歡樂和喜慶的顏色，跟春節幾乎劃上等號。我最近迷上甜菜根，整株都可以入菜，且對身體有好處，難怪常被列在超級食物之列，今年年夜飯你也來超級一下吧。

飲食的品質與免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。 今年，加拿大多倫多聖邁克爾醫院從最新研究中證實，黃豆與心血管疾病有密切的健康關聯。在加拿大2019年的最新飲食指南中，鼓勵加拿大人從植物中，如黃豆補充蛋白質、鈣質等營養素，以取代奶類及肉類之攝入註2

給正在減脂、想要清爽開啟一天的你，早餐不想要太多負擔，卻又不想只以冷冰冰的生菜沙拉帶過，如何把新鮮時蔬、當令水果搭配熟食共用，其實很簡單！

如果午、晚餐已是外食族的你，更要把握早餐做為均衡營養、多元攝取的機會。以下4道料理富含每日所需營養素，除了吃得飽更要吃得好。

週末終於可以睡到自然醒，在沒有時間追趕的壓力下，可以多花點時間，給自己與家人來頓豐盛且營養均衡的美味早餐，悠閒自在地細細品嚐。

你有聽過「千張」嗎？千張近年在減醣社團爆紅，頓時開始出現各種千張料理，到底「千張」是什麼？又為什麼受到減醣族喜愛呢？

有「台灣糖尿病之父」之稱的林瑞祥教授，兩年半前以85高齡開設「林瑞祥教授診所」，以「初診團體衛教」及「共享門診」開創糖尿病照護新模式。

2019年最受矚目的食物，植物蛋白做成的「未來肉」當之無愧，除此之外氣炸食物、康普茶也都大受歡迎。

你心目中的「超級食物」是甚麼？全世界的「超級食物」排行榜不時推陳出新，但蘆薈、薑黃，絕對是許多專家眼中最健康的超級食物之一！

現代人活得更久，也要能「走得更遠」；不想要下半輩子步履蹣跚行動受限，葡萄糖胺或軟骨素一類的營養素成為炙手可熱的保建成分。但是想要守護「靈活力」的你，可能其實根本「補錯了」─國際研究已發現比葡萄糖胺、軟骨素更有效的專利營養成分，重點是要選擇足量、正確的配方。

每一個人在努力為社會謀求幸福的同時，也要深化生命意義的探索，省思生命尊嚴的保護，學習最後一哩路的規劃。當你心中有數，更能從容告別世界。2個安寧病房護理人員分享的故事，藉由安寧療護提供給病患和家屬完整的身、心、靈關懷與扶持，病房裡不再只有哭泣，還能留下許多美好的祝福與回憶。