儘管刺蔥長滿了刺，它的清香卻穿透了族群之間的隔閡，為每個品嚐過的人留下共同的美好回憶。

全民「疫」起Stay Home！幾乎是這兩年來，全球的共識。2020年，全球至少有33.8億人因為COVID-19(新冠肺炎)宅在家；2021年，全台幾乎也「大停機」，居家辦公、居家隔離，各級學校改線上教學…原本讓人放鬆的家變成另類的學校、辦公室。長時間不出門，很多人往往自動開啟長假模式，盡情開懷大吃、只「動」眼球手指、不運動，想不胖都難！但你知道嗎？肥胖竟也是COVID-19高危險指標之一！

面對化療副作用，要擔心的不只是化療造成的不舒服症狀，還有可能因免疫力低下造成保護力出現破口。

隨著健康意識提升，許多民眾都了解到，其實糖會影響身體健康，尤其是額外添加的糖要特別小心，已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康，紛紛投入減糖行列，其實減糖一點都不難，只要多留意飲食細節，做出一些小改變，就能達到減糖目的。到底減糖有什麼眉角要注意？

一百年前，人類的平均壽命只有50多歲，現在已經提高到超過80；到了2025年，即將邁入人類史上第一次的百歲世代。

亞洲人糖尿病的比例遠高於歐美，而臺灣糖尿病的盛行率又更高，問題出在哪裡？答案，可能就在我們每天的飲食裡。

預防心臟病，比你想得要簡單！一項新研究發現，每天吃1杯（約250毫升）富含硝酸鹽的蔬菜，就有助降血壓，還能降低心臟病風險。

日常飲食裡的壞成分破壞你的血管、堵塞血液循環；好營養卻相反，能清除膽固醇、維持血管Q彈有勁。《康健知識庫》協助你一次了解能保護心血管的6種關鍵營養素。

長時間姿勢不良、老化、外傷或用力不當可能使椎間盤變形、移位或破裂。椎間盤是夾在每一節脊椎間的軟骨，像緩衝墊，腰部因為活動範圍最大，最容易出現椎間盤凸出或擠壓變形，壓迫到神經。

一提到「鋅」，多數人對於鋅的認知可能還停留在讓男性增強體力、有助於生殖機能的階段，但是鋅的好處可遠不只這些，根據世界衛生組織WHO統計，全球有將近30%的人體內都缺乏鋅，「鋅」是人體中含量僅次於鐵的微量元素，在體內代謝與生長的過程中扮演著至關重要的角色

疫情期間，長時間禁閉在家，加上不確定的疫情，讓許多人都犯上了擔憂、焦慮，身心壓力如背負了千斤頂。

「鐵」是人體必需的微量營養素之一，人體新陳代謝裡的每個環節幾乎都需要鐵，一般成年女性每日建議量15毫克，成年男性則是10毫克，但根據102～105年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國人普遍有鐵質攝取不足的問題，尤其女性更為明顯。

「無疾而終」，通常指不了了之。但我常想，如將「疾」解釋為疾病，這4字或許是最值得追求的人生結局了。

「21世紀，是健康促進的世紀。」近代最具影響力的思想家哈拉瑞（Yuval Noah Harari）在他《人類大命運》一書中說。在現代主流醫學的體制下，關於健康促進，解方不在醫院，不在醫生。

心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，且夏天氣溫飆升，同樣也會帶給心臟負荷，如何護心相當重要，一項發表在《營養學期刊（The Journal of Nutrition）》的最新研究發現，每天吃全穀類，有助控制腰圍、血壓和血糖，降低心臟病風險。