8種常見的澱粉食物，蘊含你意想不到的多種營養素，經達人巧思設計，打造出簡單幾步驟就能烹調出的健康美味料理。

知名網紅「理科太太」爆紅後因自律神經失調、加上先生憂鬱症發作，沉潛休養一段時間，近日推出保健食品在平台募資，一天就募得將近2,000萬元，引發熱議，不過營養師卻提醒「營養不是有就好」，並指出有5種人可能不適合吃，其中也包括健身族。

日前「最難吃的綠色蔬菜」話題在PTT引發熱議，其中，擊敗A菜、香菜，被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」，由於味道苦、纖維粗，讓網友避之唯恐不及，但其實芥菜的營養豐富，更有研究發現能防癌、預防神經退化。主廚也分享烹調訣竅，只要做對2件事，芥菜立刻變好吃。

常抱怨吃素容易餓、沒精神？學學中醫師郭哲彰的餐桌智慧：添「油」加「料」，吃素吃得豐盛滿足、活力充沛。

隨著年紀增長，白髮的出現常被視為智慧的象徵、歲月的淬鍊，不少女星包括舒淇、徐若瑄、林熙蕾等，都曾在社群媒體大方曬出自己的白髮，正面態度更獲得許多網友的讚賞。不過，看在中醫師眼裡，某些情況下，特定部位的白髮可能反映身體狀態，提醒自己該適度休息、調整情緒了。

好萊塢女星「小辣椒」葛妮絲派特洛自曝感染新冠肺炎，雖然已經痊癒，但持續被疲倦和腦霧所困擾。她宣稱搭配斷食療法可以緩和新冠後遺症，遭到專家打臉，呼籲民眾還是要尋求正規的醫療。

國人愛外食，也常買冷凍食品囤貨在家，但你知道嗎？有些食物吃起來不鹹，卻含大量的鈉鹽，吃多可能超標、讓高血壓惡化。來看看跌破你眼鏡的高鈉食物有哪些？該如何避免超量攝取？

從日本紅到台灣的生吐司，因為質地柔軟、奶香十足，深受消費者歡迎，價格也居高不下，究竟生吐司和一般吐司有何不同？

某些情況下，特定部位的白髮可能反應身體狀態，提醒自己該適度休息、調整情緒了。

台灣終於有新冠疫苗可以打了！身為新冠肺炎的高危險群，肥胖的人該把握瘦身契機，在打疫苗前趕緊控制體重。有研究發現，打完兩劑輝瑞BNT疫苗，肥胖者產生的抗體比一般人還少一半，原因可能是脂肪太多。

嗜吃美食的小高（化名）年僅40歲就罹患糖尿病，主因是肥胖及不愛運動。他身高175公分，體重達95公斤，身體質量指數（BMI）為31，屬中度肥胖。他雖曾斷食減肥，但每次都撐不久，愈減愈肥，最後考慮改做減重手術。 但小高查資料發現，減重手術的適應症條件之一為BMI大於35。他為了「達標」，把自己吃胖到110公斤後才去掛號。但他的行為，可把醫師給驚呆了。

「卡迪那」一款天婦羅口味的洋芋片，被驗出含致癌物質丙烯醯胺超標，通路宣布下架退款。其實不只炸物零嘴可能含有丙烯醯胺，包括黑糖和一些經過高溫處理的澱粉類食品，都曾檢驗出含過量丙烯醯胺。

你是否感覺水潤舒適感正離你遠去呢？台灣人滑世代、低頭族為全球數一數二，每天使用3C產品平均時間超過10.7個小時，20%的民眾使用時間甚至超過12小時！就連年節、連假、熬夜、玩樂、追劇都離不開3C產品，在低頭族盛行、滑世代崛起的現代，長期過度且不正確的使用3C產品，對於健康傷害你不可不知！

乳癌為我國婦女癌症發生率第1名，但並非女性專屬癌症，男性也會罹患乳癌，也有重建乳房的需要，台北慈濟醫院為男性乳癌患者重建乳房，不但重建病患自信，也幫助病患順利銜接後續治療。醫師提醒男性，當胸部摸到硬塊或乳頭凹陷、乳頭有分泌物，應及早就醫確定病因。 

睡前可以吃香蕉嗎？香蕉內含有多種助眠的營養素，能幫助你睡得更香、睡眠時間更長。如果想改善失眠，可試試吃根香蕉，不過記得別挑熟透的吃，以免血糖陡升、反而睡不著。