新研究證實吃蔬果能預防糖尿病，關鍵在於「植化素」，但是要吃多少才夠？要選哪種蔬果？吃保健品有用嗎？

昨晚睡得好嗎？今早醒來是精神飽滿，還是感到些許疲憊？睡眠品質已悄然成為現代人健康的隱形殺手，無論是入睡困難、睡眠時間不足，還是缺乏深層睡眠，這些問題都在悄悄侵蝕我們的健康。

56歲歌手張秀卿靠飲食與規律運動，成功從78公斤健康減至53公斤。她透露，想吃甜點時會自製無油燕麥蛋糕滿足口腹之慾。低卡燕麥蛋糕該怎麼製作？燕麥有哪些營養成分，能有效修復肌膚、保護心血管？

綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。

巴黎奧運引發全球關注，畫面中巴黎女性身處甜點之都，卻多數保持優雅纖細的身材，怎麼辦到的？Cofit營養師徐子雅點出6種法國女人吃不胖的聰明飲食習慣。

β-葡聚醣（β-glucan）功效涵蓋調節免疫、穩定代謝、降低膽固醇與促進腸道健康，是現代飲食中備受關注的營養焦點。本文將以β-葡聚醣為核心，完整解析作用機制、食物來源、攝取注意事項與常見疑問，提供正確知識為健康打底。

同樣是炸物，有些吃起來就清爽酥脆，有些卻像顆油彈一樣，一咬下去噴出來的都是油。徽姑娘營養師在Facebook發文分享，帶你看哪種炸油最會吸油？

罹癌化療應該吃補嗎？為什麼同樣是服用人參，有的人癌細胞增生轉移，也有人得以控制住病情，其中玄機何在？

當多數人想到 Omega-3 營養品時，往往會先想到魚油，磷蝦油則常被貼上不夠環保、破壞生態的標籤。但你可能不知道，磷蝦油不只在吸收效率上遠遠優於魚油，連永續把關的標準也更為嚴謹。從營養結構、科學實證到漁撈制度，來自南極的磷蝦油，正以全新面貌翻轉過去的誤解，成為健康與環保雙重需求下的新選擇。

早上起床後空腹喝好油，是熱門的養生法。不過，苦茶油、橄欖油的健康功效究竟差在哪？喝油前該注意哪些原則？哪3種情況下，最不適合喝油？營養功能醫學專家劉博仁提供完整解析。

近年營養觀念越來越普及，但現代人蛋白質攝取不足的情形，卻比想像更普遍。像長期節食、採低熱量飲食者、外食族、年長者或部分慢性病患，若未在專業指導下，也容易因過度限制蛋白質，導致代謝下降、肌肉流失，影響健康。

你今天吃蛋了嗎？雞蛋是現代人不可或缺的食物，富含蛋白質、又能變化多元料理，是老少咸宜的居家好食材。不過你知道嗎？古早南方其實吃的較多的不是雞蛋、而是鴨蛋，為什麼後來飲食習慣改變了呢？雞蛋、鴨蛋哪個比較營養？

比起吃保健品、擦保養品，有些人更喜歡單純從天然食材中攝取營養，來保養身體幫助養顏美容、增強體力。市面上以健康食材製成的營養品琳瑯滿目，許多人聽到養生食物，難免會聯想到無色無味或風味與口感不佳，即便能補充營養，也是興趣缺缺，以至於無法維持長期補充營養的好習慣。

健康瘦身斷捨離，第1個關卡就要戒含糖飲料。不過，飲料「無加糖」等於「無糖」其實是迷思。營養師李婉萍指出，有6種常見飲品本身就含糖，選購前可多加留意。

久坐不僅傷身，更會讓血管彈性老化、增加心血管疾病風險。不過新研究發現，富含「黃烷醇」的飲品可為身體建立保護網，但營養師提醒，別搭配一種常見水果，否則好處恐被抵銷。