芭樂是許多人買水果的首選，通常會連皮一起吃，但有研究發現，相較連皮吃，削皮芭樂更能控制血糖、血脂。營養師怎麼看？

什麼是PDCAAS=1？營養師揭秘高品質蛋白質評分指標PDCAAS計算評分表，整理PDCAAS=1食物清單與2026最新蛋白質攝取量計算公式，教你聰明挑選含有完整9種必需胺基酸的優質蛋白補給品。

每天早晨醒來，身體正處在關鍵轉換時刻，也就是從一整晚修復與休息狀態，進入白天需要消耗能量與運作代謝的「啟動模式」。這個「開機過程」，仰賴的不是單一營養素，而是一份真正均衡的早餐。

少吃多動是減重不變的法則，但有時候變胖，不見得是因為吃太多或太飽。小宙初日診所減肥專科暨家庭醫學科醫師楊智雯就表示，營養不足也會讓人變胖，還會產生3個症狀。

蛋白質是維持身體運作的重要營養素，但不同族群，究竟該吃多少才對？又該怎麼聰明吃？

全球掀起瘦瘦針熱潮，許多人靠它控制食慾、減輕體重。但，它減掉的除了脂肪，也包括寶貴的肌肉。瘦瘦針怎麼打得有效又健康？關鍵不只在瘦了幾公斤，更要看身體是否保有足夠的營養、肌力與體力。

糖尿病飲食要注意許多事情，包括食材特性、組成、營養等等，需要配合糖尿病藥物設計出個別化菜單。本文採訪營養師，提出原則性的糖尿病飲食原則及可以吃的食材。

減重想避開精緻澱粉，很多人會選擇地瓜當主食，不過吃地瓜真能減重嗎？營養師程涵宇提醒不同顏色的地瓜熱量、營養價值不同，想瘦身還要掌握3原則。

大豆製品是餐桌常見的食材，在人類飲食中已有約有數千年的歷史，相傳豆腐的製作方法始於中國漢朝，如今我們除了豆腐以外，還有各種豆製品，如豆皮、豆乾、豆腐、凍豆腐、油豆腐、百頁豆腐等，一起來認識大豆製品的營養吧！

整天待在冷氣房，小心身體慢性缺水。台北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁提醒，冷氣會降低人體對口渴的敏感度，脫水恐導致疲倦、頭暈及注意力不集中。喝水不是愈多愈好，該如何正確補水？

美國富豪布萊恩‧約翰遜（Bryan Johnson）每年砸數百萬美元抗老、每天服用140種營養品，近期卻確診自身免疫性胃炎，正在尋找有效療法。他瘋狂的抗老計劃有成效嗎？科學實證帶你揭開這場逆齡實驗的真相。

運動1年，大腦竟能年輕0.6歲！大腦老化雖看不見，但「腦齡」數字很真實。最新研究證實，逆轉老的關鍵不在流汗，而是肌肉收縮分泌的「鳶尾素」能穿透血腦屏障，啟動大腦營養工廠 。

南瓜籽油除了可做為烹調用油，還擁有許多令人驚艷的功效。南瓜籽油不只能治療禿頭，還有哪些好處？可以跟魚油一起吃嗎？南瓜籽油常見副作用、攝取量帶你了解。

天氣微涼又接近年末忙碌期，難免讓人想要補一補！特別是現代女性，每天為事業打拚、照顧一家老小，為了看起來有好臉色，總是化妝才敢出門，也因為久坐少動，天冷時總要多塞幾個暖暖包，才能維持溫暖體溫。冬季來臨前要怎麼補才能養顏美容、滋補強身？本次請到營養師方慈聲(Grace)來分享女性調理體質、維持健康好氣色的補養要點！

夏天想喝手搖、吃甜品消暑，又擔心熱量超標？減重醫師蕭捷健分享，仙草、愛玉、蒟蒻等台式甜品配料，不僅能提高飽足感，還有助於穩定血糖。愛玉、仙草、蒟蒻有哪些營養成分？想喝加料手搖飲該怎麼搭配最健康？