自己煮，真的最健康嗎？現在人對吃進嘴巴的食材越來越講究，擔心經常外食影響健康，因而增加在家下廚的次數。想要健康，除了食材的新鮮、烹飪的方式之外，鍋具，更是重中之重！因為NG的鍋具，有可能會讓你越吃越不健康！

飲料海報上，日本女星凌瀨遙一手拿著高纖零卡可樂，一手拿著烤肉串。產品包裝寫著添加膳食纖維、喝一瓶就能補足45%一天所需要膳食纖維，讓許多愛嘗鮮的人趨之若鶩。但喝兩瓶就能滿足一天需求？真有這麼完美嗎？

你還在不吃早餐，以為這樣就能減重嗎？最近有研究指出，不吃早餐的人更可能有體重過重的問題，而且罹患第二型糖尿病的機率增加3成以上。專家建議，以全麥、穀類食物開啟早晨的第一餐，能幫助你有效遠離致命疾病！

以往認為，開刀失血多，術後要一定要好好進補，才能趕快好，但補錯了反而更傷身。

雞蛋是一種便宜的優良飲食蛋白質來源，由營養學的觀點來看，蛋品本身就已經被視為完美食物。市面上的雞蛋品項玲瑯滿目，還有特別標註特殊營養強化的雞蛋，如低膽固醇蛋、高亞麻油酸、高次亞麻油酸、高DHA、高維生素E、ω-3蛋等，還有標榜添加了葉黃素、胡蘿蔔素、卵磷脂、茄紅素等，訴求民眾吃蛋的同時，可以同步獲得蛋本身的營養和特殊營養素。含有特殊成分的「機能蛋」真的能夠吃到更多營養嗎？跟著專家一探究竟。

一直咳嗽是肺癌、痰中帶血代表生大病、三手菸比較不傷肺……是真的嗎？聽台大醫院胸腔外科主任陳晉興怎麼說。

夫妻為孩子的功課吵架，先生說：「都是你家的基因。」現在還有這種想法就嚴重了……

得了自體免疫疾病，代表免疫力太差，要多補充保健品？「這是錯誤觀念！」大塊文化董事長郝明義說過，自己的妻子（編按：兩人已於2021年12月離婚）就是因為這樣吃到住院。

農曆新年到來，全家人從各地返家圍爐，在餐桌前好好吃頓團圓飯，然而在「年年有餘」的習俗下，許多家庭總會盡其所能地準備整桌年菜，卻因為過於澎湃而吃不完，結果就是留待隔餐，甚至接下來好幾天都得吃剩菜，再怎麼可口的菜餚也讓人胃口盡失。

高麗菜是營養豐富的蔬菜，具有消炎和抗癌效果，不但是減重聖品，同時富含鎂、鉀、維他命C和K。但你聽過高麗菜貼布嗎？

美國樂壇小天后泰勒絲（Taylor Swift）2018年在《富比世（Forbes）》收入最高女歌手榜上排名第二，不到30歲年收已高達8000萬美元（台幣24.8億元），不過功成名就背後壓力顯然不小，她透露靠著茶胺酸來降低焦慮。

根據衛福部的數據，台灣18歲以上過重人口及肥胖盛行率已達44.8%。腰圍過大除了不好穿衣服，過多脂肪還會危害內臟器官的健康。要減脂瘦小腹，除了定時運動，飲食更是關鍵。美國「每日健康貼文（Daily Health Post）」網站就建議多種營養食物，長期適量食用可避免在體內囤積過多脂肪，自然也能維持理想體重。

加拿大演員萊恩雷諾斯，曾在5年前為電影《惡棍英雄：死侍》來台，當時更立下豪語要挑戰臭豆腐。如今他帶來新作電影，憶起當時的臭豆腐與豬血糕，笑說「永遠不會忘記」。 包括皮蛋、臭豆腐、豬血糕這些都是台灣人喜愛的小吃，但它們卻曾被外媒點名「最噁心的食物」，是什麼原因讓它們這麼具挑戰性？（2021.8.13更新）

好萊塢女星安海瑟薇（Anne Hathaway）曾是素食的超級擁戴者，還在2012年舉辦純素婚宴，一度被認為是純素飲食的代表人物。不過其實她在2014年就坦承不再吃素，還說吃素讓她覺得自己不夠健康，現在改用「舊石器時代飲食法（Paleo Diet）」來維持身材。

美國樂壇天后碧昂絲（Beyoncé）2017年生下一對龍鳳胎，產後短短9個月她就再次站上舞台演出，為了快速恢復身材，包括澱粉、糖、乳製品、肉類等食物一律不吃，但營養師表示這樣的減重方式太瘋狂，碧昂絲本人也坦言過度節食不是最健康的選擇。