「降血壓藥」其實藏在超市裡。

蔬果不僅對腸道有益，新研究證實了，年輕或中年時每天攝取蔬果的量愈多，老後記憶力和腦力的喪失會越少。

吃食物，以蔬果為主，別吃太多。—麥可．波倫

食物就是我們的良藥。—希波克拉底斯

許多人都知道，維持健康除了需要醣類、蛋白質與脂質等巨量營養素提供熱量與營養外，還需要各種微量營養素的協助才行，而被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」，便是近年來頗受關注的營養素之一。

有鑒於空氣品質持續惡化，再加上現代人飲食越吃越精緻，調味品、食品添加物、速食產品變多了，反而營養攝取越來越少，造成對抗PM2.5的主要成分GSH攝取相對更少。

豆漿，是現在不少人的心頭好，其富含的高營養價值，不論是充當減肥時的替代飲品，或是運動、重訓後的增肌營養補充，都相當適合，有些人為了健康，甚至會選擇低糖、無糖的豆漿，但關於豆漿的幾個陷阱，你知道多少？

近年來「低醣飲食」正夯，許多人視其為健康新「食尚」，甚至有癌症患者認為不吃醣就能抑制癌細胞生長。

「低醣飲食」風靡多時，主張減少醣類(碳水化合物)攝取，增加脂肪攝取的生酮飲食，被許多人視為瘦身聖經，更有癌症患者認為不吃醣能「餓死」癌細胞。

致力於推廣「生酮飲食」、「細胞分子矯正醫學」的醫師謝旺穎，2月13日因肝膿瘍引起嚴重腹腔發炎，導致敗血性休克，離世時年僅45歲。謝醫師的妻子廖書嫻在他的臉書沉痛提醒大家，「營養素及飲食方式能讓你身體平衡，能支持你更好的對抗疾病，但千萬別忽略了即時適當的治療。」

羊肉暖身補氣，是冬季最受歡迎的食材之一，但有些人擔心吃了容易上火，又怕羊肉料理總有厚重的腥羶味。型男主廚吳秉承，教你暖冬進補羊肉就要配這一味。

聖誕節，可說是繼情人節之後，情侶們最期待的節日之一！在這個洋溢著濃濃愛意和浪漫氣息的日子裡，是不是也想跟另一伴好好「溫存」一下？

肥胖，已被證實是許多慢性病的元凶，但「瘦」，就是好嗎？這個論點恐怕要被打上問號。當你還在追求「越瘦越好」的同時，有些人可能正為體重過輕而煩惱，年長者更可能承受衰弱提早降臨、甚至有較高的死亡風險。或許有點「福態」不再是那麼糟的事，但是又該如何健康增重呢？

說起胡桃，很多台灣人可能會先想到西洋童話「胡桃鉗」，或聯想到台灣較常見的核桃，常讓人胡桃、核桃分不清。從外觀上來看，核桃顏色為淺棕，形狀較立體，入口後有些微苦且較富油脂感；而胡桃顏色較深且呈扁平貝殼狀，入口後有淡雅的奶香與甘甜味，深得歐美地區喜愛，亦是全球七大受歡迎的堅果之一。

懷孕期間不菸不酒不毒無庸置疑，但胎兒大腦發育關乎將來孩童人格特質等發展，準媽媽都知道該怎麼「養胎」嗎？