工時長、手機平板滑不停，越來越多人視力提前拉警報！過去大家熟知「葉黃素」可幫助視力保健，後來又出現了「蝦紅素」，究竟這兩種護眼成分有什麼不同？秀傳紀念醫院眼科主治醫師官珮慈醫師表示，「葉黃素」和「蝦紅素」都有顯著的抗氧化功效，可減少視網膜內自由基的生成，而日本更有一項實驗，發現每天攝取4毫克蝦紅素的實驗組，28天後裸視視力即出現顯著提升，再加上睫狀肌調節能力增強，有助於舒緩眼睛疲勞！

談到點心、零食，相信許多讀者眼睛都會為之一亮，腦海中浮現出和三五好友喝下午茶的畫面。但對於正在減重瘦身的人而言，點心則是他們心中永遠的痛，明明超級想吃卻又不敢吃。

知名圖文作家彎彎曾經也是高度近視，工作需要大量用眼的她，如何保護眼睛不老化？

許多人習慣中午過後來上一杯手搖飲料，Q彈珍珠與香濃奶茶更是搭配的首選，隨著世界版圖的擴展，珍奶儼然已經成為台灣之光，但隨著健康意識抬頭，即使製作過程採用手炒黑糖，仍然難以改變其高含糖量、高熱量的事實。便利商店唾手可得的「有料」穀物糙米漿不論咀嚼的口感或是午後輕飽足補充能量，在兼顧健康以及風味考量下將會是更好的選擇。

選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。

許多人從小吃米飯長大，無論菜色如何變化，總少不了來碗香噴噴的飯，一碗好吃的飯，更能在一桌料理中達到畫龍點睛的效果。而隨著生活富裕，飲食愈來愈多樣化，米飯對許多人來說，不但要吃得飽，還要吃得巧；只不過，市售米百百種，到底該怎麼挑好米？真空包裝、散裝、甚至現碾米，又有什麼不一樣呢？

有些莫名其妙的體態改變、身體不適，其實是因為你蛋白質吃不夠。7個跡象，自我檢視是否蛋白質攝取不足。

雖然燕麥是公認的營養食物，但近年來超級食物正席捲全球，有聯合國認證的超級食物營養黃金之稱的「藜麥」，已扭轉重視健康養生的歐洲人飲食口味，影響力著實不小！

哪些族群最好選擇器材訓練為主的課程？壺鈴、槓鈴、TRX又適合誰？運動專家一次分析。

「我不是從小就胖的。」前台南醫院新化分院急診部主任趙鴻丞醫師，現在看起來體格正常氣色很好，完全看不出來曾經有體重即將破百的危機。那時因體重過重加上長期外科與急診的繁忙工作，才是青壯年，就開始失眠、心悸、氣喘、慢性腹痛。有一天看診時，突然感覺肚子劇痛還發燒，痛到只能中斷看診，檢查發現肚裡竟然長了一顆3公分的囊腫，緊急打了抗生素吊點滴，雖然消腫退燒，卻把趙鴻丞醫師嚇出一身冷汗。

「已經上年紀了，吃東西最好以蔬菜為主，簡單就好。」每當向有高血壓問題的人詢問關於飲食的事，不論幾歲，都會這麼回答我，但這些人都有蛋白質嚴重不足的問題，這正是導致肌肉退化，引起高血壓的原因之一。  

你還在靠不吃飯、控制血糖嗎？被確診糖尿病的你，覺得人生從此黑白，一輩子得吃藥、打胰島素嗎？好消息是，其實糖尿病是有望緩解的，只要病程不長、搭配「適醣均衡飲食」及運動，糖尿病患也可以揮別用藥人生，過著常人般的生活。

烹調器具常見Q&A

有「頂上危機」的人，植髮往往是為了讓自己髮量更茂密、看起來更年輕，但是小心欠缺保養、太年輕植髮，恐淪「植髮悲劇」！

早餐是一天活力的來源，這個說法可是有憑有據。早餐的英文為breakfast，由break（解除）與fast（禁食）組成，顧名思義，吃早餐有「解除禁食狀態」的意思。